Bahan:Telur 5 direbusKentang 5 kupas,direbus.Bumbu haluskan, bawang merah 7,bawang putih 3,kemiri 4.Cabe merah 1,(ukuran besar disini), direbus,air rebusan jangan dibuang,lalu cabe dihaluskan.Sereh 1,daun salam 1,jahe seiris,laos seirisDaun jeruk 5Terasi 1/2 sdtAir asam Jawa 1 sdmKecap manis 1 sdmGaram secukupnya Cara:(1)Telur direbus,kupas kulitnya Kentang dikupas,direbus(2)Tumis bumbu haluskan(3)Masukan semua bumbu,kentang,telur air rebusan cabe merah.(4)Masukan daun jeruk,masak sampai
Read more

Bumbu Bali ini khas,enak rasanya,apa saja bisa dimasak bumbu Bali. Bahan:Tempe 1/2 dipotong kotak agak tebal, dibumbui garam,bawang putih,lalu digoreng.Udang semangkuk (beku)Bawang merah 7 haluskanBawang putih 3 haluskanKemiri 4 haluskanCabe merah 1, besar, direbus,air jangan dibuang,cabe haluskan.Bila suka pedas dapat ditambah cabe rawit.Sereh 1Daun salam 1Jahe seirisLaos seirisDaun jeruk 5, buang tulang daunnyaTerasi 1/2 sdtAir
Read more

Kue Lapis untuk pemilihan warna dapat sesuai selera.Gradasi warna coklat dari coklat muda hingga coklat tua.Demikian juga untuk warna hijau Bahan:Tepung Beras 150 grTepung Tapioka 2 sdmSantan 650 mlGula pasir 175 grDaun pandan 2 simpulkanGaram 1 sdtPasta pandan secukupnyaCoklat bubuk 2 sdm,dilarutkan diair hangat.Pasta dark coklat secukupnya Cara:(1)Masak santan,gula pasir,daun pandan, garam,sampai gula larut sisihkan(2)Campur
Read more

Banyak macam kue lapis coklat dari tapioka,kali ini ditambah tepung terigu Bahan:Tepung Tapioka 150 grTepung Terigu 90 grGula pasir 180 grSantan  600 mlCoklat bubuk 2 sdm,dilarutkan diair hangatBila ingin lebih coklat dapat ditambah pasta dark coklat.Daun pandan 2 simpulkanGaram 1 sdt Cara:(1)Masak santan,daun pandan,garam, gula pasir.Sampai gula larut,sisihkan(2)Siapkan loyang,ulasi minyak(3)Campur tapioka,terigu,sambil diwhisk, masukan  santan sedkit
Read more

Bahan:Terigu Self Raising 1 cupBila tak ada,terigu ditambah baking powder 1 1/2 sdt,garam ,garam 1/4 sdtGula halus 1 cup dapat dikurangi bila pisangnya manis.Butter 50 gr lelehkanTelur 1 dikocok lepas.Vanille 1/2 sdt,dapat ditambah untuk mengurangi aroma pisangSusu 1/4 cup (60 ml)Pisang haluskan 1/2 cupPewarna merah 1 – 2 tetes Cara:(1)Haluskan pisang(1 lebih) dengan garpu jadi 1/2
Read more

Nasi Strawberry ini mengunakan strawberry untuk warna pinknya,sedang untuk aromanya dari daun jeruk. Bahan:Beras 2 cups rice cookerStrawberry 100 grAir 100 mlDaun jeruk 5,buang tulang daunnyaSereh 1Bawang merah 1, haluskanBawang putih 1, haluskanKemiri sangrai 1, haluskanSantan kental 2 sdm(dari kaleng)Garam sedikit. Cara:(1)Masak strawberry,air,sampai warna pink keluar,saring,ditekan strawberry. Lalu strawberrynya dibuang. (2)Nasi ini dimasak dengan cara diliwet.
Read more

Cassava cake sudah dipost 10/3/2017Cassava cake Brown Sugar ini terinspirasi dari kue lemet gula merah. Bahan:1 Bungkus grated Cassava ( 445gr)Santan 400 mlBrown Sugar 1 cupTelur 2 diwhisk,selama 2 menitGaram sedikitKelapa muda 5 sdm Cara:(1)Letakan cassava grated agak miring, supaya air mengalir(2)Telur diwhisk,masukan brown sugar, garam,santan,cassava grated. Dicampur sebentar sampai rata.(3)Preheat oven 350 F(4)Siapkan pyrex,ulasi
Read more

Adalah Empek empek yang diadonin langsung digoreng.Langsung dinikmati Lebih cepat lebih praktis Bahan:Ikan Tilapia fillets 200 grDichopper lalu diukur 200 mlAir 100 ml.Perbandingan ikan: air= 2:1Tapioka tak boleh lebih dari 100 grTelur 1/2 dikocok lepasGaram 1 sdtGula pasir 1 sdtBawang goreng 1 sdt,haluskanBawang putih 1,haluskanDaun bawang 1(bagian putihnya saja),haluskan. Cara: (1)Campur tilapia,air,gula,garam,sampai rata.(2)Masukan telur,aduk rata(3)Masukan
Read more

Bahan:Pisang Tanduk 1 direbus dengan kulitnya lalu diirisSagu mutiara putih 75 gr,dimasak,lalu tiriskanSelasih 1 sdm,rendam air,bila sudah mekar saring dengan saringan teh. LAPISAN hijauHunkwee 30 grGula pasir 40 grGaram sedikitSantan + air suji 400 ml LAPISAN PutihHunkwee 30 grGula pasir 60 grSantan 400 mlGaram sedikitSagu mutiara Cara:(1)Siapkan loyang basahi air,loyang talam kecil(2)Masak lapisan hijau,whisk semua bahan
Read more

Bahan:Tepung Beras 75 grSagu Tani / Tapioka 25 grGula pasir 2 sdm (dapat ditambah)Green Tea 1/4 sdtGaram sedikitSantan 200 ml UNTUK Lapisan PutihSantan kental 200 mlTepung beras 1 sdmSagu tani 1 sdmGaram 1/4 sdt Cara:(1)Ulasi dengan minyak cetakan talam kecil,12 cetakan(2)Nyalakan kukusan(3)Campur semua bahan,masukan santan sedikit sedikit sambil diwhisk. Masukan keloyang, kukus 15 menit(4)Campur bahan lapisan putih,tuang keatas
Read more