11 April, 2017
Resep Sego Kucing, Nasi Kucing
Sego Kucing asalnya dari Jogja. Ini dibuat atas info dari suami & adik adiknya.
Biasanya terdiri dari Nasi sedikit (semua serba sedikit, makanya disebut sego kucing), Sambal, Orek Tempe, Tumisan Sayur bisa Labu atau Buncis, Ayam Suwir, Ikan Asin, Telur Dadar. Untuk lebih komplit kata adik iparku biasanya ditambah bihun goreng, kacang tanah goreng.
Di Jogja dijual seharga Rp 1500. Biasa pembeli nya belinya 2 atau 3. Supaya pas cukup kenyang.
Penyajian Nasi atasnya diberi Ikan Asin, Lauk lainnya lalu dibungkus. Sego Kucing pada prinsipnya semua sedikit sekali. Sekarang sudah ada yang jual isi sosis diiris.
Untuk lebih menarik pembeli dibuat Sego Kucing yang isinya lebih banyak disebut Sego Kucing Garong.
Bahan Sego Kucing, Nasi Kucing:
nasi putih
sambel (ini harus ada), ini sambel terasi sudah dipost
orek tempe
tumis labu siam
ayam suwir
ikan asin
telur dadar
tumis buncis taoco
Cara membuat semua sudah dipost.
Sego Kucing ini cukup sebagai pengobat rindu (tombo pengen) yang sedang berada dijauh.