30 Juli, 2020

Resep Madu Mongso Bunga Teleng

Posted in : Uncategorized on Juli 30, 2020 by : Mama Ayi

Madu Mongso 

Bunga Teleng

Bahan:

Tape ketan bunga teleng 500 gr,

diambil tape ketan tanpa air tapenya

Air bunga teleng 100 ml, bunga teleng 60,dimasak,lalu saring.

Bunga teleng 10 untuk saat masak madu mongso

Daun pandan 1 simpulkan

Santan  80 ml dan air 120 ml

Gula pasir 5 sdm 

Hampir asat beri lagi 1 sdm

Cara:

(1)Buat air bunga teleng

(2)Masak gula pasir,santan,air bunga        

     teleng.

(3)Setelah berbusa masukan tape      

     ketan,daun pandan.bunga teleng 

     10

(4)Masak sampai asat,sesekali diaduk  

     terus,agak lama ini ya,masak api   

     kecil.Beri gula pasir 1 sdm.

(5)Siapkan kertas roti untuk bungkus  

     madu mongso.Untuk bagian 

     luarnya kertas tissue/ kertas 

     minyak.

Sajikan : letakan dipiring saji hiasi bunga .