Resep Awuk Cupcake

Posted in : Uncategorized on Oktober 13, 2020 by : Mama Ayi

Awuk Cupcake

Awuk yang dicetak di cupcake

Bahan:

Kelapa parutan 150 gr

Gula pasir 1 sdm

Garam sedikit

Tepung beras 150 gr

Daun pandan diiris serong

Daun pisang sedikit untuk alas loyang / dapat diskip

Gula merah 60 gr/ secukupnya,lalu disisir.

Cara:

(1)Campur kelapa parut,gula pasir,

garam,tepung beras, sampai rata.

(2)Letakan daun pisang dialas

cetakan,daun pandan.Letakan

adonan sedikit dan ditekan. Beri

gula merah tepi tepinya.

(3)Lalu beri adonan lagi,gula merah,

adonan. Karena cetakan kecil gula

merah selapis saja.

Bila 3 lapis banyak gula merah,

kurang tampak lapisannya.

(4)Kukus 15 menit

Biarkan dingin sebentar,lalu dibalik

ambil daun pisangnya.

Sajikan