Resep ini dari mbak Dar, saudaraku. Ini sudah dimodifikasi.   Bahan Siomay Bandung Labu Siam: 150 gr tilapia, dihaluskan 100 gr ayam 50 gr udang 200 gr tapioka 1 labu siam (75 gr), diparut halus, lalu diperas 1 daun bawang, dihaluskan 1 sdm bawang goreng, dihaluskan 1 sdt bawang putih tumis 2 sdt bawang merah
Read more

Ayam Gulai Asam Rom biasa juga disebut Asam Rong. Menu ini berasal dari Pahang, biasanya Gulai Asam ini yang dimasak jerohan sapi seperti babat atau ikan. Meski banyak bahan yang tak ditemukan disini, seperti Asam Rom diganti dengan Asam Kandis. Untuk rasa gulai diganti bunga lawang. Untuk pakis tak ada, jadi tanpa daun pakis. Gulai
Read more

Bila liburan ke Jogja biasanya sarapan Gudeg Bubur Gurih. Suamiku biasa beli dekat rumah di Gayam. Enak untuk sarapan. Bubur gurih lembut, pas untuk sarapan. Gudeg Bubur Gurih terdiri dari Ayam disuwir, Telur, Tahu, Gudeg. Lalu disiram areh, ini tak pedas tanpa sambel goreng krecek.   Untuk gudeg sudah pernah dipost disini.   Bubur Gurih
Read more

Bahan Cassava Cake: 1 bungkus grated cassava (445 gr, sekitar 2 cups) 1 kaleng susu kental manis 1 kaleng santan 2 telur   Cara membuat Cassava Cake: Diamkan grated cassava sampai keluar airnya (diletakan miring saja). Whisk telur dengan hand mixer sekitar 2 menit. Masukan santan dan susu kental bergantian, tetap diwhisk. Masukan cassava, diwhisk
Read more

Kue ini kesukaan cucuku Diza. Kue Putu Ayu ini aroma vanilla dengan warna sesuai selera.   Bahan Kue Putu Ayu: 2 telur 130 gr gula pasir 150 ml santan kental 150 gr terigu ½ sdt bubuk vanilla ¼ sdt tbm 4 sdm kelapa parut pewarna kue sesuai selera garam sedikit   Cara membuat Kue Putu
Read more

Gudeg Koyor khas Semarang ini rasanya tak semanis Gudeg Jogja. Kemarin belanja hanya ada daging dengan sedikit koyor, lebih banyak dagingnya.   Bahan Gudeg Koyor Semarang: 250 gr daging, dipotong kotak 2 kaleng gudeg ½ bungkus tahu 4 tahu goreng 5 telur, direbus 5 bawang merah, dihaluskan 3 bawang putih, dihaluskan 4 kemiri, dihaluskan 2
Read more

Taoge Bumbu Belacan, bila ada persediaan sambel terasi lebih praktis menggunakan sambel terasi.   Bahan Taoge Bumbu Belacan: 150 gr taoge 4 tahu, digoreng, lalu diiris 1 paha ayam, diiris kecil sambel terasi secukupnya 3 bawang merah, diiris tipis 1 bawang putih, diiris tipis jahe laos sereh 1 daun salam 2 daun jeruk ¼ sdt
Read more

Ini request anakku untuk dibawa ke kantor, bentuk Hati.   Bahan & Cara membuat Vanilla Cookies sudah pernah dipost disini (Vanilla Cookies dan Royal Icing) Dengan tambahan topping gula pasir warna.   Cara membuat Vanilla Cookies Bentuk Hati: Buat adonan ½ resep (secukup yang diperlukan). Buat royal icing warna pink saja. Campur rata 1 sdm
Read more

Bahan Kacang Bawang Dioven: 500 gr kacang tanah tanpa kulit 15 bawang putih untuk taburan, diiris tipis 15 bawang putih untuk bumbu, dihaluskan 2 sdm daun jeruk, setelah diiris 4 sdm air 1 sdt garam (dapat ditambah) ½ sdt gula pasir 5 sdm santan kental 3 sdm maizena   Cara membuat Kacang Bawang Dioven: Campur
Read more

Daging, Telur, Ayam dapat dimasak Habang. Habang artinya merah. Masak Habang khas Banjarmasin.   Bahan Daging & Telur Masak Habang Banjarmasin: 250 gr daging, diiris agak tipis 5 telur, direbus 5 bawang merah, dihaluskan 3 bawang putih, dihaluskan 5 kemiri, dihaluskan jahe sekuku, dihaluskan 2 mata asam jawa 2 cabe merah, direbus, lalu dihaluskan (untuk
Read more