Bahan Tortillas Isi Daging Giling Kacang Merah: 3 tortillas, dipotong 2 250 gr daging giling 1 mangkuk kacang merah matang ½ paprika merah, diiris tipis ½ paprika kuning, diiris tipis 2 bawang putih, dihaluskan ¼ bawang bombay, dihaluskan bumbu tacos atau bumbu bbq (bumbu yang ada di rumah) 1 sdt madu 1 sdm saos tomat
Read more

Mie Goreng Bumbu Thai, biasa disebut Pad Thai. Rasanya pedas, ada tahu goreng yang diiris.   Bahan Mie Goreng Bumbu Thai: 3 kotak mie, direbus 1 mangkuk udang, diiris, sisakan untuk atasnya daging giling untuk taburan tepi mie goreng (bisa diskip) 1 telur, dikocok lepas 1 wortel, diiris seperti korek api 3 lembar kol, diiris
Read more

Umm Al Dessert ini banyak variasinya, yang lalu bahan dasar croissant, kali ini puff pastry.   Bahan Umm Al Dessert: 200 gr puff pastry (siap beli) ¼ cup almonds ¼ cup walnut ¼ cup kismis ¼ cup gula pasir ¼ cup kelapa kering ½ sdt bubuk kaju manis ¼ sdt vanili 500 ml susu 250
Read more

Bahan Kol Daging Giling Siram Okonomi Sauce: 10 lembar kol 150 gr daging giling 1 sdm tapioka 1 daun bawang, diiris tipis 1 sdm okonomi sauce garam sedikit   Untuk Sauce: 1/5 bawang bombay dicacah halus 1 bawang putih, dicacah halus 1 wortel, diiris tipis kecil 1 sdm okonomi sauce ½ sdm maizena,larutkan di air
Read more

Sate Daging Ungaran yang terkenal pak Kempleng. Karena terkenalnya sampai disebut Sate Daging Kempleng Ungaran. Biasa disantap dengan nasi putih, bumbunya bumbu kacang kecap. Bila suka dapat ditambah irisan bawang merah dan cabe rawit. Cara sudah dimodif sesuai keadaan disini.   Bahan Sate Daging Ungaran Khas Semarang: 250 gr daging, dipotong kotak agak tebal Bumbu
Read more

Mau buka puasa ingin es campur buah, liat di kulkas ada melon, alpukat, kacang merah, cincau hitam.   Cara membuat Es Campur Melon: Kerok melon dengan alat khusus. Kerok juga cincau hitam. Potong alpukat. Letakan kacang merah, serut es batu. Beri susu kental manis, kinca. Siap berbuka puasa dengan es campur buah yang segar, enak.

Bahan Enoki Bumbu Teriyaki: 1 bungkus enoki 1 wortel, diiris 6 jamur merang 4 sawi hijau, diiris tipis 1 daun bawang, diiris tipis ¼ bawang bombay, dicacah bawang putih, dicacah tipis 100 gr daging giling 2 sdm saos teriyaki 1 sdm minyak wijen ½ sdm maizena, larutkan di air garam secukupnya jahe seiris   Cara
Read more

Mie untuk I Fu Mie, dapat langsung digoreng mie nya. Kali ini mie direbus dulu ditiris, lalu digoreng.   Bahan I Fu Mie Daging Giling: 3 mie, untuk 3 i fu mie 200 gr daging giling 1 wortel, diiris tipis 6 jamur, diiris 1 daun bawang, diiris tipis 2 batang seledri, diiris tipis 3 lembar
Read more

Resep ini jadul, tapi tetap disukai, karena lezat.   Bahan Cheese Soufflé: (ini untuk 2 cups) 2 telur 150 ml susu 50 gr terigu 50 gr keju parut 1 sdm butter 2 sdt parmesan parut ½ sdt mustard ½ sdt bubuk paprika garam sedikit 2 sdm daging giling sangrai 1 daun bawang, diiris tipis butter
Read more

Konon dessert ini yang membuat Umm Al. Maka disebutlah Umm Al. Ini bahan dasarnya croissont, dapat pula pastry.   Bahan Umm Al Arabic Bread Pudding Dessert: 4 croissant (large) 400 ml susu (dapat ditambah) 200 ml susu kental manis 1 sdm maizena ½ cup kismis ½ cup walnut, dicacah ½ cup almonds tipis ½ cup
Read more