Maksudnya mau di bumbu hitam tapi ternyata tintanya sudah dibersihkan oleh penjualnya, jadi bumbu sama ditumis.   Bahan Cumi Ditumis: 454 gr cumi 4 bawang merah, diiris 3 bawang putih, diiris 3 daun salam 3 daun jeruk 8 cabe rawit hijau ¼ cabe merah, diulek laos   Cara memasak Cumi Ditumis: Tumis bawang merah, bawang
Read more

Bahan Perkedel Kentang: 200 gr kentang 1 telur 1 daun bawang, diiris 1 bawang merah bawang putih   Cara membuat Perkedel Kentang: Goreng kentang lalu haluskan. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis. Masukan ke adonan kentang. Masukan kuning telur, garam dan daun bawang, campur rata. Bentuk perkedel. Celupkan perkedel ke putih telur, lalu
Read more

Bahan Siomay Ikan Tilapia: 200 gr ikan tilapia 20 udang 1 telur 100 gr tapioka 100 ml air 1 sdm bawang bombay 2 bawang putih, dihaluskan 1 daun bawang, bagian putihnya haluskan ½ sdm miyak wijem ½ sdt garam ¼ sdt gula pasir kulit pangsit   Cara membuat Siomay Ikan Tilapia: Chopper ikan tilapia, letakan
Read more

Bahan Semur Terong: 1 terong 1 so’un 2 sdm kecap 4 bawang merah 3 bawang putih ½ bawang bombay 3 kemiri 2 daun salam bubuk biji pala bubuk kaju manis ½ cabe merah, dihaluskan laos garam   Cara Semur Terong: Cacah halus bawang bombay, lalu tumis. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah,
Read more

Di Jogja banyak dijual mie / bihun godog. Ini kesukaan suami dan wedang tape.   Bahan Bihun Godog Jawa: Paha ayam dan tulang ayam + garam digodog/direbus/dipresto (ini untuk kaldu, di Jogja kita bisa pilih bagian dari ayam, misalnya sayap ayam, brutu ayam bagian belakang ayam) bihun daun bawang seledri ½ tomat cabe merah /
Read more

Menu ini sangat disukai anaku dan teman temannya, katanya enak gurih….Bila suka tempe dan tahu dimasak apa aja enak.   Bahan Tempe dan Tahu berbumbu Goreng Tepung: 1 tempe 1 tahu 2 daun bawang, diiris   Bumbu Tempe dan Tahu: 3 bawang merah 2 bawang putih 2 kemiri 2 daun salam sereh laos garam bubuk
Read more

Menu tumis apa saja bisa ditumis mudah masaknya lezat rasanya karena bumbu bumbu yang mendukungnya…..   Bahan Tumis Tempe Semangit: 1 tempe semangit 1 genggam buncis ½ cabe merah, sebagian diiris, sebagian diulek 1-1½ sdm kecap manis 4 bawang merah 2 bawang putih 2 daun salam 2 daun jeruk garam laos   Cara memasak Tumis
Read more

Bahan Oblok Oblok Tempe Semangit: ½ tempe semangit ½ tempe biasa 1 labu siam ½ cabe merah 4 bawang merah 2 bawang putih 2 daun salam 2 daun jeruk santan sereh laos petai (bila suka)   Cara memasak Oblok Oblok Tempe Semangit: Potong tempe lalu goreng. Potong kotak labu siam. Haluskan bawang merah, bawang putih,
Read more

Bahan Tongseng Ayam: paha ayam, bila ada ayam sudah dimasak tengleng / gulai, bisa dimanfaatkan ambil 3 paha ayam untuk tongseng 4 lembar daun kol 1 tomat besar 2 daun bawang, diiris kuah gulai   Bumbu untuk Tongseng Ayam: 2 bawang merah, diiris 1 bawang putih, diiris ½ cabe merah, diiris, bila suka pedas dapat
Read more

Biasanya tengleng dari kambing, untuk yang kurang suka dengan kambing, bisa juga tengleng ayam.   Bahan Tengleng Ayam: 6 paha ayam ¼ cabe merah, diiris 3 daun salam 3 daun jeruk bubuk ketumbar bubuk kunyit bubuk kayu manis bubuk biji pala 1 bunga lawang 4 bawang merah 2 bawang putih 3 kemiri santan sereh laos
Read more