Tempe goreng tepung ini cara mengorengnya seperti rempeyek.   Bahan Tempe Kemul: ½ tempe 50 gr terigu 50 gr tepung tapioka 120 ml air 2 daun bawang   Bumbu untuk Tempe Kemul: 2 bawang putih bubuk kencur bubuk kunyit bubuk ketumbar garam   Cara memasak Tempe Kemul: Iris tempe. Buat adonan tepung tapioka dengan terigu
Read more

Dari namanya Dawet Ireng, warna hitam dari abu merang yang dibakar. Karena disini tak ada merang warna hitam kudapatkan dari cincau hitam. Untuk rasanya iya enak sebagai pelipur rindu Es Dawet Ireng.   Bahan Es Dawet Ireng: 1 bungkus cincau hitam (bentuknya bubuk) 40 gr tepung beras 1 sdm tepung tapioka 900 ml air  
Read more

Siomay itu dari apa aja tetap enak, ayo buat siomay daging giling.   Bahan Siomay Daging: 300 gr daging giling (ada persediaan dikulkas) ¼ bawang bombay, dihaluskan 3 bawang putih, dihaluskan 1 daun bawang, diulek kasar 1 sdt garam, (dapat dikurangi) 8 sdm tepung tapioka 1 telur, dikocok lepas 50 ml air 1 wortel, diparut
Read more

Bahan Tumis Labu Siam: 2 labu siam 2 wortel 5 buncis 2 daun bawang ½ bawang bombay 2 bawang putih jahe ½ cabe merah ½ sdm kecap asin 1 sdm saos tiram 1 sdm minyak wijen garam secukupnya 1 sdm maizena, dilarutkan dengan air   Cara memasak Tumis Labu Siam: Haluskan bawang bombay dan bawang
Read more

Menu ini tempe digoreng dengan tepung terigu yang diberi bumbu. Disebut Gimbal tempe.   Bahan Gimbal Tempe: ½ tempe 2 daun bawang 4 daun jeruk 5 sdm terigu   Bumbu untuk Gimbal Tempe: 2 bawang merah 2 bawang putih 2 kemiri bubuk ketumbar bubuk tumeric bubuk kunyit garam   Cara memasak Gimbal Tempe: Iris tempe,
Read more

Terong seperti digoreng, dibakar, dikukus tetap enak. Cara dibakarnya di teflon diberi minyak sedikit supaya tak terlalu gosong / burn.   Bahan Terong Bakar Bumbu Pedas: 1 terong 1 daun bawang ½ cabe merah 4 cabe rawit 1 bawang putih 4 bawang merah laos   Cara memasak Terong Bakar Bumbu Pedas: Iris terong lalu diletakan
Read more

Halo Uni Warti (teman kantor yang paling enak masakan Padangnya). Pecel ini sudah kusesuaikan dengan keadaan di sini ya.   Bahan Katupe Pical atau Ketupat Pecel: 1 mie (Porsi secukupnya) +- 100 gr kacang tanah sangrai lalu haluskan ½ cup rice cooker beras, untuk lontong Sayuran: kol wortel buncis bayam zucchini   Bumbu Katupe Pical
Read more

Menu ini pertama kali aku makan tahun 1972 di Jogja, penampilan seperti Cap Cay rasanya lebih segar asam dari saos tomat. Resep ini dari suamiku.   Bahan Kamar Bola: 100 gr daging giling 100 gr 1 mangkuk udang, siap beli (sudah matang) 1 sdm maizena larutkan dengan air 3 sdm saos tomat 2 gengam buncis
Read more

Botok menu khas Jawa bermacam isinya, dapat dibuat sesuai selera. Anaku paling suka ceplok, bentuk telur tetap ceplok.   Bahan Botok Telur Ayam: 4 telur (sesuai kebutuhan) 2 putih telur, untuk campuran bumbu daun pisang dan biting 4 jamur merang santan   Untuk atasnya: 4 jeruk lemon kuning, diiris 4 cabe rawit hijau 4 daun
Read more

Berbagai macam isi pangsit tapi tetap enak pangsit goreng.   Bahan Pangsit Goreng isi Daging: 12 kulit lumpia (yang ada di kulkas), sesuai kebutuhan 120 gr daging giling 2 bawang putih, dihaluskan 1 sdm minyak wijen 1 sdm maizena ¼ sdt garam   Cara membuat Pangsit Goreng isi Daging: Campur semua bahan sampai rata. Siapkan
Read more