Category : Masakan Indonesia

    Home / Archive by category "Masakan Indonesia" (Page 30)
28 Desember, 2015

Resep Perkedel Tahu Sayuran

Resep Perkedel Tahu Sayuran
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Biasanya perkedel dari kentang yang top, kali ini kita buat perkedel tahu yang tak kalah lezatnya. Bahan Perkedel Tahu Sayuran: ½ (220 gr) tahu, banyaknya tahu sesuai yang dibutuhkan 1 telur, pisahkan kuning telur untuk adonan, putih telur untuk lapisan perkedel ½ wortel 2 jamur 1 daun bawang 1 siung bawang putih 2 bawang merah
Read more

28 Desember, 2015

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Ini resep berdasarkan kebiasaan ibuku memasak ayam panggang ini. Bahan Ayam Panggang Bumbu Rujak: 6 potong ayam (bila ibuku ayam utuh, karena dikulkas hanya ada 6 potong ya sud tak utuh ayamnya) 6 bawang merah 3 siung bawang putih ½ sdt bubuk ketumbar bubuk ½ sdt tumeric powder 4 kemiri 1 sdm air asam jawa
Read more

28 Desember, 2015

Resep Bubur Sumsum Warna Warni

Resep Bubur Sumsum Warna Warni
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Dahulu bubur sumsum warna hanya putih, kemudian berkembang diberi air daun suji jadi hijau. Sekarang banyak warna warni. Bahan Bubur Sumsum Warna Warni: 100 gr tepung beras 1000 ml santan kental 2 daun padanan ikat sedikit garam 3 sdm gula pasir, bila suka gula jawa untuk kinca 200 gr gula jawa, disisir 150 ml air
Read more

28 Desember, 2015

Resep Terik Tahu Tempe

Resep Terik Tahu Tempe
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Menu ini sudah ada dari eyangku. Menu sederhana tapi ngangeni. Bahan Terik Tahu Tempe: 1 tahu dipotong kotak2 ½ tempe dipotong kotak2 santan encer sedikit aja Bumbu Terik Tahu Tempe: 2 bawang merah 1 bawang putih 2 kemiri 1 sdt bubuk ketumbar daun salam laos sereh garam Cara membuat Terik Tahu Tempe: Goreng tahu sampai
Read more

28 Desember, 2015

Resep Nasi Kuning Tumpeng

Resep Nasi Kuning Tumpeng
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Bahan Nasi Kuning Tumpeng: 400 gr beras 4 sdm beras ketan (bila untuk tumpeng aja supaya mudah dibentuk) 4 daun salam 1 sereh 4 daun jeruk kunyit parut bila tak ada bubuk kunyit juga bisa 1 sdt garam 600 ml santan ½ sdm air jeruk lemon bila suka Cara memasak Nasi Kuning Tumpeng: Masak santan,
Read more

28 Desember, 2015

Resep Nasi Kebuli Daging Sapi

Resep Nasi Kebuli Daging Sapi
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Khas Betawi. Konon masakan ini dapat pengaruh dari Arab dahulu dibuat pada acara2 tertentu biasanya daging Kambing, bila tak suka dapat diganti daging sapi enak juga rasanya. Bahan Nasi Kebuli Daging Sapi: beras Basmati dapat beras yang lain juga. 350 gr daging sapi Bumbu Nasi Kebuli Daging Sapi: 3 sdm mentega samin (bila tak ada
Read more

28 Desember, 2015

Resep Orek Tempe

Resep Orek Tempe
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Bahan Orek Tempe: 1 lonjor tempe dipotong kotak2 kecil, lalu dijemur dibaki supaya tak basah (baru dari Frezer) Bumbu Orek Tempe: 2 bawang merah 1 bawang putih 1 kemiri haluskan, lalu ditumis sisihkan 2 sdm kecap manis garam laos Cara memasak Orek Tempe: Setelah tempe agak kering langsung digoreng dengan minyak sedikit, sesekali diaduk aduk.
Read more

28 Desember, 2015

Resep Semur Daging Giling

Resep Semur Daging Giling
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Bahan Semur Daging Giling: 150 gr daging giling 3 sdt tepung panir 1 sdm maizena ½ sdt garam ½ sdt bubuk pala 1 bawang putih 1 bawang merah Bumbu untuk Semur: 3 bawang merah ½ bawang bombay 1 bawang putih ½ sdt garam ½ sdt pala 2 sdm kecap untuk sayuran yang ada dirumah aja
Read more