16 Februari, 2017
Resep Ayam Cincane Khas Samarinda

Bahan Ayam Cincane Khas Samarinda:
4 potong ayam, dibakar di teflon
6 bawang merah
3 bawang putih (2:1 bawang merah & bawang putih)
½ cabe merah
3 cabe rawit
1 sereh
1 daun salam
3 daun jeruk
laos
jahe
terasi sedikit
1 sdt garam
santan atau bubuk santan
Cara memasak Ayam Cincane Khas Samarinda:
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Lalu tumis. Masukan semua bumbu, ayam dan air, masak sampai bumbu meresap. Masukan santan, masak sampai air habis. Bakar ayam lumuri bumbu, bakar sesuai selera. Sajikan.