12 Mei, 2016
Resep Ayam Goreng Bumbu Sambel Terasi
Ayam goreng ini terinspirasi bila makan ayam goreng enaknya dicocol sambel terasi.
Bahan Ayam Goreng Bumbu Sambel Terasi:
3 paha ayam, secukupnya
Bumbu Ayam Goreng:
3 bawang merah
1 bawang putih
2 kemiri
1 daun salam
laos
sereh
garam
bubuk ketumbar sedikit
Untuk Sambel:
1 tomat
2 daun jeruk
garam sedikit
½ cabe merah besar, pilih yang orange (sesuai selera)
3 bawang merah
1 bawang putih
terasi sedikit
Cara memasak Ayam Goreng Bumbu Sambel Terasi:
Masak ayam dan bumbu. Lalu goreng. Masak bahan sambel, kecuali terasi. Lalu ulek juga terasi, lalu tumis. Masukan ayam goreng, aduk rata. Siap, sajikan.