Home / Uncategorized / Resep Carang Gesing Dioven
26 Maret, 2020

Resep Carang Gesing Dioven

Posted in : Uncategorized on by : Mama Ayi

Carang gesing ini jadul dikukus,ini dioven tetap lunak lembut.

Bahan:
Pisang tanduk 3 Pilih pisang sesuai selera
Santan 600 ml / dapat dikurangi bila tak Ingin lunak
Telur 2
Gula pasir pasir 2 sdm
Garam sedikit
Vanilla 1/2 sdt
Untuk topping gula pasir secukupnya
Kayu manis sedikit

Cara:
(1)Siapkan pyrex diulas mentega
(2)Pisang diiris bundar,dibagi 2 Dibuat 2 lapis agar ditengah ada irisan   pisang. Tata pisang dipyrex
(3)Campur santan 300 ml.garam ,vanilla. Whisk 1 telur,gula pasir 1 sdm,sampai gula larut.Masukan santan ketelur, sambil terus diwhisk.
(4)Lalu tuang perlahan diatas pisang
(5)Dioven 170C,sampai agak keras Tata pisang diatas pisang yang sudah dioven.Buat adonan untuk lapis kedua Tuang dari tepi perlahan
(6)Dioven sampai agak keras,taburi kismis.beru gula pasir,beri campuran gula pasir & kayu manis..Dioven lagi sampai kecoklatan

Bila ingin disajikan dingin,dinginkan dahulu.

Sajikan