12 Mei, 2016
Resep Gulai Cumi Calamari
Calamari paling banyak digoreng tapi dapat juga dibumbu lainnya, seperti digulai atau ditumis. Ayo kita buat Gulai Cumi Calamari.
Bahan Gulai Cumi Calamari:
calamari secukupnya
santan
3 bawang merah
1 bawang putih
2 kemiri
2 daun salam
2 daun jeruk
1 bunga lawang
cabe rawit hijau secukupnya
bubuk ketumbar sedikit
bubuk tumerik sedikit
bubuk kayu manis sedikit
jahe
laos
Cara memasak Gulai Cumi Calamari:
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis. Masukan jahe, laos, daun salam dan daun jeruk. Masukan santan.
Masukan bunga lawang, bubuk tumerik, bubuk ketumbar dan bubuk kayu manis. Masukan cabe rawit. Setelah mendidih cicipi. Masukan calamari. Masak jangan lama lama karena nanti akan alot. Sajikan.