19 Oktober, 2020
Resep Half Baked Cookies
Half Baked Cookies
Resep ini dari Cucuku Annette dan Diza
Bahan:
Unsalted butter 150 gr,lelehkan.
Brown sugar 100 gr
Gula pasir 20 gr
Telur: 2 kuning telur dan 1 putih telur
Terigu 180 gr
Tepung maizena 15 gr
Fermipan/ yeast 5 gr
Kismis/ coklat chip untuk topping
Siapkan loyang alasi kertas mentega
Cara:
(1)Campur terigu,maizena,fermipan
(2)Lelehkan butter,tuang kebowl,
masukan gula pasir,diwhisk,
masukan brown sugar.
Pasti kan butter tak panas lagi
Masukan telur tetap diwhisk
(3)Masukan tergu sedikit sedikit,aduk
dengan spatula sampai rata.
(4)Bentuk bola (16) pipihkan,beri
kismis/coklat chip.
Simpam kulkas 90 menit
(5)Preheat oven 338F/ 170 C
Kue dioven 15 menit
Bagian luar sudah kering,tetapi
bagian dalam masih lunak/chewy/
half baked
Sajikan