18 Januari, 2017
Resep I Fu Mie Daging Giling
Mie untuk I Fu Mie, dapat langsung digoreng mie nya. Kali ini mie direbus dulu ditiris, lalu digoreng.
Bahan I Fu Mie Daging Giling:
3 mie, untuk 3 i fu mie
200 gr daging giling
1 wortel, diiris tipis
6 jamur, diiris
1 daun bawang, diiris tipis
2 batang seledri, diiris tipis
3 lembar kol, diiris
1 sdm maizena, larutkan di air
¼ bawang bombay, dicacah
3 bawang putih, dicacah halus
2 sdm saos teriyaki
1 sdm minyak wijen
jahe seiris
garam secukupnya
Cara memasak I Fu Mie Daging Giling:
Rebus mie, lalu tiriskan. Goreng dengan 2 sendok sayur. Letakan mie di antara dua sendok sayur supaya bentuk mangkuk. Sebaiknya mie tercelup minyak.
Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masukan daging giling. Masukan semua sayuran. Beri air secukupnya. Masukan saos teriyaki dan garam. Masukan maizena dan minyak wijen
Penyajian:
Letakan mie yang sudah digoreng, atasnya beri daging giling