18 September, 2019
Resep Kue Lapis Coklat Tapioka & Terigu
Banyak macam kue lapis coklat dari tapioka,kali ini ditambah tepung terigu
Bahan:
Tepung Tapioka 150 gr
Tepung Terigu 90 gr
Gula pasir 180 gr
Santan 600 ml
Coklat bubuk 2 sdm,dilarutkan diair hangat
Bila ingin lebih coklat dapat ditambah pasta dark coklat.
Daun pandan 2 simpulkan
Garam 1 sdt
Cara:
(1)Masak santan,daun pandan,garam, gula pasir.Sampai gula larut,sisihkan
(2)Siapkan loyang,ulasi minyak
(3)Campur tapioka,terigu,sambil diwhisk, masukan santan sedkit sedikit. Campur sampai rata.bagi dua adonan. Satu bagian beri bubuk coklat,yang sudah dicairkan.
(4)Panaskan kukusan. Bila sudah mendidih,letakan loyang beri adonan coklat 2 sdk sayur,setelah matang,beri adoanan putih. Demikian seterusnya sampai adonan habis.
(5)Dinginkan,setelah dingin baru dipotong