Home / Uncategorized / Resep Kue Lapis Legit Putih Telur Keju & DCC
2 September, 2020

Resep Kue Lapis Legit Putih Telur Keju & DCC

Posted in : Uncategorized on by : Mama Ayi

Kue Lapis Legit Putih Telur

Keju & DCC

Bahan:

Putih telur 300 ml,dibagi dua,

Diletakan dibowl

Gula halus 50 gr

Margarine 75 gr

Terigu 50 gr

SKM 1 sachet

Keju 150 diparut

DCC 100 gr diparut

Cream of Tartar 1/4 dan 1/4 sdt

Cara:

(1)Mixer margarine, gula halus sampai

     putih,masukan skm,mixer sebentar

     Masukan terigu,aduk dengan     

     spatula.Lalu adonan dibagi dua.

(2)Mixer putih telur sampai kaku,beri 

    1/4 sdt C of T.Masukan ke adonan

    terigu per 1/3 bagian putih telur.

    Aduk dengan spatula,gerakan

    melipat

(3)Preheat oven 170C

(4)Siapkan loyang ukuran 24x10x4 

      cm,alasi kertas mentega

(5)Letakan adonan 3 – 4 sdm 

     ratakan.

     Dioven sampai matang.

     Lalu kue ditekan dengan alas gelas   

     yang sudah diberi margarine.

     Beri keju parut,DCC parut,beri 

     adonan lagi. Dioven lagi dengan 

     api atas,api bawah matikan.

(6)Bila adonan hampir habis, mixer 

     putih telur.cara sama

     Lakukan sama,sampai adonan 

     habis.

     Untuk lapisan terakhir dioven 

     dengan api bawah sebentar.

     Setelah matang,dingin potong kue

     lapis legit ini

Sajikan