Home / Kue Internasional / Resep Kue Retak Red Velvet
26 Agustus, 2016

Resep Kue Retak Red Velvet

Posted in : Kue Internasional on by : Mama Ayi

Bahan Red Velvet hampir sama dengan coklat kue retak. Intinya warna red velvet didapat dari percampuran coklat dan warna merah.
 

Bahan Kue Retak Red Velvet:
½ cup butter
1 cup gula pasir
2 telur
1¾ cups terigu, ini dikurangi dengan banyaknya coklat bubuk
3 sdm coklat bubuk (bila ingin lebih merah dapat dikurangi coklat bubuknya)
2-3 sdt pewarna merah, sesuai warna yang diinginkan
1 sdt bubuk vanili
1 sdt baking powder
1 sdt cuka apel
 

Cara membuat Kue Retak Red Velvet:
Mixer butter dan gula pasir. Masukan telur 1 per 1. Masukan vanili, baking powder, cuka apel dan pewarna merah. Masukan terigu. Dengan cookie scoop letakan adonan di gula halus, lalu gulingkan sampai rata. Letakan di loyang. Panggang di oven 350 F sampai matang, kira kira 15 menit. Biarkan dingin.