16 Maret, 2017
Resep Lemon Cookies Tabur Gula
Rasa asam dari lemon dipadu tabur gula halus jadi pas rasanya enak. Ditambah cacahan kacang semakin lezat ya.
Bahan Lemon Cookies Tabur Gula:
2 cups terigu
3 sdm maizena
1 cup butter (250 gr)
2/3 cup gula halus
½ cup peanuts chopped (100 gr, siap beli)
2 sdt kulit jeruk lemon kuning
2 sdt air jeruk lemon kuning
½ sdt vanilla extract
½ sdt garam
gula halus untuk taburan (3 sdm gula halus & ½ sdm susu bubuk)
Cara membuat Lemon Cookies Tabur Gula:
Campur terigu, maizena dan garam sisihkan. Mixer butter 1 menit, masukan gula halus mixer 2 menit. Masukan kulit jeruk (diparut), air jeruk lemon dan vanilla. Masukan campuran terigu, aduk rata. Masukan kacang cacah, campur rata. Tutup adonan, simpan di kulkas selama 30 menit
Preheat oven 350F. Adonan dibentuk bola, letakan di loyang. Panggang di oven 14 menit. Biarkan dingin. Taburi gula halus. Simpan di stoples.