Home / Masakan Indonesia / Resep Lodeh Oyong
25 April, 2016

Resep Lodeh Oyong

Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Oyong itu dimasak bumbu apa aja tetap enak lezat. Di lodeh juga enak tambah gurih.

 
Bahan Lodeh Oyong:
1 oyong
1 tahu, dipotong kotak, lalu digoreng
1 genggam buncis, potong jadi 3 bagian
cabe merah sedikit, dihaluskan
2 daun salam
3 bawang merah, dialuskan
2 bawang putih, dihaluskan
3 kemiri, dihaluskan
bubuk ketumbar
santan
laos

 
Cara memasak Lodeh Oyong:
Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri. Setelah harum beri air. Masukan laos, daun salam, cabe merah haluskan, garam dan bubuk ketumbar. Setelah mendidih masukan santan encer, oyong dan tahu yang sudah digoreng. Cicipi. Masukan buncis dan santan kental. Sajikan.