30 Juli, 2020
Resep Madu Mongso Bunga Teleng
Madu Mongso
Bunga Teleng
Bahan:
Tape ketan bunga teleng 500 gr,
diambil tape ketan tanpa air tapenya
Air bunga teleng 100 ml, bunga teleng 60,dimasak,lalu saring.
Bunga teleng 10 untuk saat masak madu mongso
Daun pandan 1 simpulkan
Santan 80 ml dan air 120 ml
Gula pasir 5 sdm
Hampir asat beri lagi 1 sdm
Cara:
(1)Buat air bunga teleng
(2)Masak gula pasir,santan,air bunga
teleng.
(3)Setelah berbusa masukan tape
ketan,daun pandan.bunga teleng
10
(4)Masak sampai asat,sesekali diaduk
terus,agak lama ini ya,masak api
kecil.Beri gula pasir 1 sdm.
(5)Siapkan kertas roti untuk bungkus
madu mongso.Untuk bagian
luarnya kertas tissue/ kertas
minyak.
Sajikan : letakan dipiring saji hiasi bunga .