31 Januari, 2017
Resep Marmorkuchen (Marble Cake)
Di setiap negara mempunya resep Marble Cake masing masing. Semua hampir sama resepnya, rasanya pun sama enaknya. Kali ini resep dari German.
Bahan Marmorkuchen (Marble Cake):
250 gr butter unsalted
200 gr gula pasir
475 gr terigu
4 telur
1 cup susu
½ sdt vanilla
¼ sdt baking powder
garam sedikit
Bahan Coklat:
30 gr cocoa powder
3 sdm gula pasir
3 sdm air hangat
Cara membuat Marmorkuchen (Marble Cake):
Mixer butter dan gula pasir selama 5 menit. Masukan telur 1 per 1. Mixer selama 5 menit. Campur terigu, vanilla, garam dan baking powder. Masukan terigu bergantian dengan susu. Campur rata bahan coklat.
Lalu ambil sedikit (secukupnya) adonan. Campur rata. Masukan ke loyang adonan, beri juga adonan coklat, bergantian. Sesuai selera. Panggang di oven 350 F selama 45 menit sampai matang.