20 Januari, 2016

Resep Mie Seblak Basah

Posted in : Masakan Indonesia on Januari 20, 2016 by : Mama Ayi

Mie Seblak ada 2, Seblak basah dan kering. Ayo buat Mie Seblak Basah, harus ada kuahnya.

 
Bahan Mie Seblak Basah:
½ bungkus mie kering
2 paha ayam, dipresto untuk kaldu
1 telur
2 daun bawang
2 batang seledri
1 wortel
6 jamur
4 lembar kol
3 cabe rawit (bisa ditambah)
 

Bumbu Mie Seblak Basah:
5 bawang merah
4 bawang putih
½ cabe merah
 
Untuk kaldu ayam beri bumbu:
bubuk kare sedikit
bubuk cabe sedikit
garam sedikit

 
Cara memasak Mie Seblak Basah:
Presto ayam untuk kuahnya, lalu beri bumbu, bubuk kare, bubuk cabe, garam sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah lalu tumis. Iris kol, wortel, jamur, seledri dan daun bawang, lalu masukan ketumisan. Masukan telur, masak mie. Lalu masukan kesayuran. Setelah matang masukan ke kaldu lalu campur, beri irisan cabe rawit. Sajikan