20 November, 2019
Resep Sayur Labu Sayur Pepaya Muda Khas Banjarnegara
Karena waktu belanja kemarin tak ada pepaya muda,diganti labu,rasa tetap enak. Sayur ini biasa disebut Sayur Gandul
Sayur ini ciri khasnya selalu ditaburi bawang goreng.
Bahan:
Labu siam 2 diiris tipis.
Santan secukupnya
Bawang merah goreng
Bawang merah 3 haluskan
Bawang putih 2 haluskan
Kemiri 3 haluskam
Jahe haluskan
Laos haluskan
Cabe merah 1/2 (cabe merah lebih besar)Haluskan
Kunyit sedikit haluskan
Ketumbar bubuk sedikit
Daun salam 2
Daun jeruk 3
Sereh memarkan
Cara:
(1)Tumis semua bumbu haluskan
(2)Masukan labu siam iris
(3)Masukan santan,daun salam,daun jeruk,sereh.
(4)Cicipi.
Sajikan:letakan dipiring saji,taburi bawang merah goreng.