30 Mei, 2016
Resep Trifle Pudding
Pudding ini sama seperti pudding biasa hanya cara penyelesaiannya yang berbeda.
Bahan Trifle Pudding:
Untuk lapisan paling bawah:
250 ml susu
3 sdm gula pasir
1 sdm tepung agar putih
Untuk lapisan kedua:
kue yang ada di rumah secukupnya (bisa cake coklat, kue bolu kering, lady finger biscuits (siap beli), di potong potong)
Untuk lapisan ketiga:
Agar agar bening warna merah:
150 ml air + 2 sdm gula pasir + agar agar warna merah
Untuk lapisan keempat:
warna coklat:
200 ml susu cair + 100 gr dark chocolate chips + 3 sdm gula pasir
Untuk lapisan kelima:
whipping cream bubuk / heavy cream cair. Resep ini dengan whipping cream bubuk +
200 ml susu cair
Cara membuat Trifle Pudding:
Masak lapisan pertama, masak semua bahan sampai kental lalu tuang di gelas biarkan keras. Letakan potongan kue. Buat lapisan ketiga masak agar agar warna merah setelah mendidih masukan di atas potongan kue.
Masak warna coklat. Setelah mendidih siramkan di atas agar agar tadi. Supaya cepat beku masukan kulkas setiap langkah.
Mixer whipping cream sesuai petunjuk dengan kecepatan tinggi sampai kental siramkan di atas pudding tadi, hiasi dengan stroberi, taburi meises, sesuai selera. Simpan di kulkas, lalu hidangkan.