10 April, 2019
Resep Utik Utik Bakar Khas Bali
Menu ini jadul, indah untuk dikenang,lezat untuk dicicipi.Resep ini aku dapat dari teman sekampus dulu,trimakasi ya. Daging giling diganti ayam giling tetap lezat rasanya.
Bahan:
Ayam giling 150 gr,disangrai sampai matang.
Tahu 1/2 dihaluskan
Taoge 100 gr,dihaluskan sedikit.
Daun bawang 1,diiris tipis (tak ada kemangi)
Daun bawang1,diiris serong bagian hijau untuk atasnya.
Bawang merah 2 haluskan
Bawang putih 1 haluskan
Bubuk kencur (yang ada disini)
Daun salam untuk alasnya
Daun pisang secukupnya
Cara:
(1)Haluskan bumbu,tahu,taoge,campur rata & ayam giling sangrai
(2)Daun pisang,daun salam,utik utik,daun bawang iris,bungkus.
(3)Teflon ulasi minyak sedikit,bakar utik utik sampai matang.
UTIK UTIK KUKUS.
Bahan & Cara sama,hanya ayam giling tak perlu disangrai dulu,langsung dikukus.
