23 April, 2019
Resep Zaku Zaku (Kue Soes Jepang)
ZAKU ZAKU biasa disebut untuk kue soes ini.Perbedaan ada dibentuknya lebih panjang ada toppingnya,isinya vla warna kuning.Liat ditv ada Zaku Zaku,karena ingin,dibuatlah Soes Jepang.
Bahan dan Cara:
Kue Soes sudah dipost tanggal 26/1/2016
Bahan untuk Topping:
Gula halus 30 gr
Butter 40 gr
Terigu 40 gr
Almond bubuk 40 gr
Air 1 – 2 sdm
Cara:
(1)Campur semua bahan,diwhisk. Masukan keplastik segitiga,spuit dot
(2)Letakan kulit soes biasa diloyang,lalu letakan topping diatasnya,untuk bentuk panjang dibuat salur panjang. Bentuk bulat dibuat salur melingkar dari tepi ketengah.
(3)Dioven 350F selama 45 – 50 menit. Tingkat kecoklatan sesuai selera.Zaku Zaku warna coklat.
(4)Pengisian vla dari bawah disemprotkan
Bahan Vla Vanilla:
Susu 250 ml
Gula pasir 3 sdm
Maizena 1 sdm
Vanilla 1 sdt
White chocolate chips 3 sdm
Butter 1 sdm
Pewarna kuning 3 tetes
Cara:
(1)Masak susu,gula,vanilla,setelah mendidih,masukan white chocolate, maizena larutkan diair,aduk sampai kental,matikan api.Masukan butter, pewarna kuning.
(2)Masukan plastik segitiga,isi soes dari bawah.Soes dengan topping ini jadi menambah rasa gurih lezat.
Vla Keju:
Susu cair 150 ml
Kejuparut 3 sdm
Maizena 1 sdm
Gula pasir 1/2 sdt
Butter 1 sdm
Cara membuat sama dengan Vla Vanilla
Kue Soes Jepang isi Keju isi chocolate chips
Ini dimodif untuk isinya ,karena lebih praktis & cepat.Dioven kulit & isinya sekaligus,langsung disantap
Cara:
Letakan adonan kulit,isi keju atau chocolate chips beberapa,tutup adonan kulit.beri adonan topping. Dioven.Matang,diangkat,disantap
