Halo Semarang, halo Kris temanku, kue ini membuat kangen apalagi dijauh. Rasanya kalau dipikir pikir seperti bakpao ya?   Bahan Kue Moho Khas Semarang: 250 gr terigu 1 sdt garam 1 sdt baking powder 2 sdt butter unsalted 2 sdt gula pasir 2 sdm air 1 sdt yeast 75 gr gula pasir + 150 ml
Read more

Gurih dari ayam dan gurih dari bumbu yang ditumis dengan margarine. Anakku esok mau ski mau sangu (bawa untuk bekal), mau soto ayam. Ayo buat soto ya.   Bahan Soto Ayam Gurih: 5 paha ayam 2 telur (sesuai kebutuhan) 1 ikat kecil so’un 1 tomat, diiris 3 lembar kol (tak ada tauge) 3 daun bawang,
Read more

Empek empek banyak variasinya kita bisa buat sesuai selera.   Bahan Empek2 Keriting, Empek2 isi Tahu: 200gr ikan tilapia (hanya ikan ini yang disukai cucu untuk empek empek) ½ telur kocok lepas tahu putih sedikit 90 ml air dingin 1 bawang putih 1 2 daun bawang, bagian putihnya aja (cucuku tak suka bila ada warna
Read more

Resep ini diberi tahu dari teman yang lahir di Malaysia bahwa Nasi lemak hampir mirip dengan Nasi Uduk. Ayo dicoba ya. Semangat karena masaknya pakai panci Pink hadiah dari Ibnu anakku.   Bahan Nasi Lemak: beras sesuai kebutuhan, ini 5 cup ukuran dari rice cooker santan agak kental sesuai ukuran jenis beras 1 sdt garam,
Read more

Kolak Biji Salak ini biasa kita buat dan selalu tersedia saat bulan puasa. Bermacam macam kolak, kolak pisang, ubi, singkong. Biji salak ubi kuning jadi favorite kita semua. Bahan mudah didapat, rasanya manis lembut ubinya.   Bahan Biji Salak Ubi Kuning: 1 ubi kuning berat kira2 200 gr. setelah dikukus 40 gr tepung tapioka santan
Read more

Bahan Perkedel Tempe Semangit: ½ tempe biasa ½ tempe semangit, bila tak suka atau tak ada bisa diganti tempe biasa (Tempe Semangit adalah tempe Bosok atau tempe kedaluwarsa tapi masih bisa dimakan karena aromanya khas dan merindukan / ngagenin…….)   Bumbu untuk Perkedel Tempe Semangit: 3 daun bawang, diiris 2 bawang merah 2 bawang putih
Read more

Menu ini kesukaanku seringkali masak ini, karena praktis tapi rasanya hem….enak. Bumbu dan caranya hampir sama dengan buat mie goreng mudah ya.   Bahan Orak Arik Kol: 6-7 lembar kol (seadanya kol) 1 telur 2 daun bawang ½ wortel besar 2 sdm kecap manis (secukupnya) 1 sdt mayonaise   Bumbu untuk Orak Arik Kol: 2
Read more

Cake ini kesukaan Ibnu anaku dan sohibnya Gunther. Dulu semasa Ibnu masih kuliah aku jenguk Ibnu dan jalan2 dikedai roti banyak yang menjual German AppleCake. Jadi aku tahu kenapa mereka suka sekali German Apple Cake.   Bahan Apfelkuchen (German Apple Cake): 150 gr self raising flour (bila tak ada tepung biasa ditambah baking powder) 3-4
Read more

Kali ini buat Abon dari ayam.   Bahan Abon Suwir Ayam: 4 paha ayam (sesuai selera dan kebutuhan) 1 sdm santan kental   Bumbu untuk Abon Suwir Ayam: 2 bawang merah 2 bawang putih 2 kemiri 1 sereh ¼ sdt bubuk ketumbar biji pala sedikit (seujung sdt) bubuk tumeric sedikit ¼ cabe merah (sesuai selera)
Read more

Ayo kita masak tongseng yang praktis saat ada kuah gulai. Resep ini dari suami karena suamiku suka sekali.   Bahan Tongseng Daging Sapi: 250 gr daging bertulang ato berlemak / sandung lamur (istilah kita) 4 lembar kol 1 tomat besar 2 daun bawang, diiris kuah gulai yang ada   Bumbu untuk Tongseng Daging Sapi: 2
Read more