Otak Otak ini dari Tilapia, ini kesukaan anakku Ayu.   Bahan Otak Otak Tilapia: 300 gr ikan tilapia 100 ml putih telur 250 ml santan kental 150 gr tepung tapioka 2 daun bawang, diiris tipis 4 bawang merah, dihaluskan lalu tumis 1 sdt garam 1 sdt gula pasir daun pisang   Cara memasak Otak Otak
Read more

Ini request anakku Ayu. Karena suka sekali arem arem.   Bahan Arem Arem isi Daging & Sayur: 250 gr beras 700 ml santan 3 daun salam 2 daun jeruk ½ sdm garam   Untuk Isi: 150 gr daging giling, tumis sampai kecoklatan 2 wortel, diiris kotak kecil kecil 2 kentang, diiris kotak kecil kecil 2
Read more

Banyak macam Nastar, kesukaan anaku Ayu. Nastar yang meprel. Selagi di Honolulu kita buat selainya dari nanas Honolulu, 1 nanas cukup karena besar nanasnya.   Bahan Nastar Yang Meprel untuk selai: 1 nanas 7 sdm gula pasir kayu manis (bisa diskip)   Untuk kulit: 1¼ cups butter 80 gr gula halus 3 kuning telur 10
Read more

Ini kesukaan anak dan cucuku Diza. Kita biasa menyantap ini dengan Nasi Uduk.   Bahan Kering Kentang: 7 kentang untuk bumbu terserah selera cabe merah dan rawit bila suka pedas bawang merah air asam gula pasir laos daun salam   Cara memasak Kering Kentang: Yang penting cara menggoreng kentang, untuk bumbu sesuai selera. Iris kentang
Read more

Banyak cookies ini meski beda resep tapi tetap enak.   Bahan Double Chocolate Chip Cookies: 200 gr butter unsalted 1 cup gula pasir 1 sdt vanili cair 1 telur 1½ cups terigu ½ sdt baking soda 2/3 cup coklat chips putih 2/3 cup coklat chips semisweet (coklat chips 2 macam, maka disebut double coklat chips)
Read more

Ini kesukaan anakku Ayu. Biasa menyebut dengan Es Teler.   Bahan Es Degan: 1 kaleng kelapa muda 1 kaleng nangka / jack fruit 1 kaleng susu kental manis sirup dapat buat gula pasir + air dimasak sampai kental es batu   Cara membuat Es Degan: Tuang kelapa muda di bowl. Beri alpukat potong kecil dan
Read more

Banyak menu siomay semua enak yang pastinya.   Bahan Siomay Bandung: 900 gr ikan tilapia (macam ikan sesuai selera), bisa dicampur udang atau ayam sesuai selera di keluarga 2 telur, dikocok lepas 150 – 200 gr tepung tapioka (kira2 sampai bisa dibentuk) 150 – 200 ml air 1 sdt garam ½ sdt gula pasir 3
Read more

Resep kue ini dari teman di Honolulu. Bila di Jakarta kue ini seperti kue Putri Salju.   Bahan Hawaiian Cookies: 1 cup kacang mente, diiris tipis 2 sticks unsalted butter (1 cup) 1 cup gula pasir 1 telur 1 sdm vanili 2½ cups terigu Untuk taburan: 5 sdm gula halus 2 sdm susu bubuk 1
Read more

Menu jadul ini kesukaan keluarga meski buatnya tak sering. Pada saat masang dendeng ragi, anak anak selalu dilibatkan harus bergantian mengaduk aduk serulah.   Bahan Dendeng Ragi Daging Sapi: 1 kg daging sapi, diiris lebih tipis (karena buatnya lama jadi sekalian banyak buatnya) 300 gr kelapa parut / kelapa kering 1 sdm brown sugar 2
Read more

Asparagus adalah kesukaan cucuku Diza. Karena asparagus banyak manfaat untuk kesehatan mari kita sertakan asparagus dalam menu kita sehari hari.   Bahan Tumis Ayam Asparagus: ½ ayam, buang tulangnya 1 gengam asparagus 1 wortel, diiris ½ bawang bombay 3 bawang putih, dikeprak jahe (bila suka diiris tipis) 2 daun bawang, diiris tipis 2 sdm tapioka
Read more