Bahan Kue Nagasari: 100 gr tepung beras 30 gr tepung tapioka 40 gr gula pasir (dapat ditambah) 1 simpulkan daun pandan 350 ml santan kental 150 – 200 ml air (secukupnya) ¼ sdt garam 1 pisang, diiris serong daun pisang, digunting segi 4, supaya sama 14×14 cm plastik lontong, supaya terlihat isinya pewarna kue bila
Read more

Bahan Tumis Kale: 1 ikat daun kale 1/3 bawang bombay, dicacah 2 bawang merah, diiris tipis 2 bawang putih, diiris tipis ¼ paprika merah, diiris tipis ½ sdm sambel terasi (siap buat) 1 sdm kecap manis 1 sdt saos tiram 1 daun bawang, diiris serong garam sedikit   Cara memasak Tumis Kale: Masak daun kale
Read more

Spaghetti Squash sebagai pengganti karbohidrat. Dimasak dengan dipanggang di oven. Spaghetti Squash dibelah 2, dioven dengan berbeda bumbu.   Bahan Spaghetti Squash Bumbu Oregano / Spaghetti Squash Tabur Keju: 1 spaghetti squash, dibelah 2, dikerok 2 sdm olive oil garam sedikit oregano sedikit merica sedikit untuk yang satu lagi: 1 sdm olive oil garam sedikit
Read more

Telur Dadar Padang jilid 2 ini untuk memanfaatkan bahan yang ada, tp tetap dapat membuat Telur Dadar Padang. Seperti Bawang Goreng, Sambel Terasi, Kelapa Sangrai Pedas. Rasa tetap enak gurih.   Bahan Telur Dadar Padang II: 4 telur 2 sdm sangrai kelapa parut pedas 1 sdm bawang goreng, dihaluskan 1 sdm sambel terasi 1/3 bawang
Read more

Ini request anakku, karena kesukaannya mie ayam.   Bahan Mie Ayam: 1 ayam, pisahkan tulang ayam sayap ayam untuk kaldunya, juga untuk kuahnya 1 bungkus jamur, diiris bawang bombay, diulek kasar 3 bawang putih, dihaluskan 1 sdm kecap asin 1 sdm minyak wijen 3 – 4 sdm kecap manis ½ sdm saos tiram ¼ sdt
Read more

Karena masaknya di gentong makanya disebut Empal Gentong. Empal saja enak, apalagi diberi kuah santan pasti lebih lezat lagi.   Bahan Empal Gentong Cirebon: 250 gr daging (bila suka dapat ditambah jerohan) 6 bawang merah, dihaluskan 3 bawang putih, dihaluskan 4 kemiri, dihaluskan kunyit sekuku bakar, dihaluskan 2 sereh 2 daun salam 2 sdt garam
Read more

Di kota Batu Malang ada penjual ketan dengan bermacam topping. Ada yang manis topping pisang, susu, duren. Banyak aneka topping, semua lezat. Ada topping ayam pedas, ayam suwir.   Ayam suwir sudah dipost. Ketan sudah dipost disini.   Ini cukuplah untuk pelipur rindu.   Ketan Manis Pisang Khas Batu Malang   Ini pilihan topping yang
Read more

Resep ini dari mbak Dar, saudaraku. Ini sudah dimodifikasi.   Bahan Siomay Bandung Labu Siam: 150 gr tilapia, dihaluskan 100 gr ayam 50 gr udang 200 gr tapioka 1 labu siam (75 gr), diparut halus, lalu diperas 1 daun bawang, dihaluskan 1 sdm bawang goreng, dihaluskan 1 sdt bawang putih tumis 2 sdt bawang merah
Read more

Ayam Gulai Asam Rom biasa juga disebut Asam Rong. Menu ini berasal dari Pahang, biasanya Gulai Asam ini yang dimasak jerohan sapi seperti babat atau ikan. Meski banyak bahan yang tak ditemukan disini, seperti Asam Rom diganti dengan Asam Kandis. Untuk rasa gulai diganti bunga lawang. Untuk pakis tak ada, jadi tanpa daun pakis. Gulai
Read more

Bila liburan ke Jogja biasanya sarapan Gudeg Bubur Gurih. Suamiku biasa beli dekat rumah di Gayam. Enak untuk sarapan. Bubur gurih lembut, pas untuk sarapan. Gudeg Bubur Gurih terdiri dari Ayam disuwir, Telur, Tahu, Gudeg. Lalu disiram areh, ini tak pedas tanpa sambel goreng krecek.   Untuk gudeg sudah pernah dipost disini.   Bubur Gurih
Read more