Bahan Pepes Ayam: 2 sisi biting / tusuk gigi untuk ayamnya 3 paha ayam daun pisang   Bumbu untuk Pepes Ayam: 2 bawang merah 2 bawang putih 3 kemiri ½ cabe merah 2 daun salam 3 cabe rawit hijau 3 tomat merah, diiris 3 jeruk lemon kuning, diiris 3 daun jeruk 2 daun bawang bagian
Read more

Nasi Cikur adalah nasi yang berbumbu kencur   Bahan Nasi Cikur / Kencur: nasi secukupnya   Bumbu untuk Nasi Cikur / Kencur: 2 bawang merah 2 bawang putih terasi sedikit kencur secukupnya garam sedikit   Cara memasak Nasi Cikur / Kencur: Seperti buat nasi goreng. Haluskan bawang merah, bawang putih dan terasi sedikit, lalu tumis.
Read more

Tahu ini enak lembut adonan tapiokanya.   Bahan Tahu Tapioka / Aci: 1 tahu putih (yang ada aja tahunya) 150 gr tapioka 1 sdm santan kental 5 bawabg putih, dihaluskan 5 kucai / daun bawang bagian hijau saja, diiris tipis ½ sdt garam, dapat ditambah ½ sdt gula pasir ½ sdt kaldu bubuk, dapat diskip
Read more

Ada yang menyebut Bala Bala. Sewaktu dulu jenguk adiku di Sydney, mau dibuatin Vegetable Cake mau aku jawab dan kedapur liat (mau belajar) ternyata ya bakwan inilah, hanya beda nama.   Bahan Bakwan Sayuran: 3 sdm munjung terigu / self raising flour 1 wortel, diiris kotak kecil2 4 lembar kol, diiris tipis dan kecil2 2
Read more

Ayam atau daging bila diberi serundeng hem…..pasti tambah lezat zat…………..   Bahan Ayam Goreng Serundeng: 4 ayam paha 75 gr kelapa parut kering   Bumbu untuk Ayam Goreng Serundeng: 2 bawang merah 3 bawang putih 3 kemiri laos dan laos yang diparut 3 daun salam 2 mata / biji asem jawa ¼ sdt bubuk ketumbar
Read more

Nasi Bayam Bahan Nasi Bayam: 1 cup beras, ukuran rice cooker 2 sdm santan kental 150 gr bayam 1 daun pandan 2 daun salam sereh garam   Cara memasak Nasi Bayam: Tumbuk / Coper daun bayam (tanpa batangnya). Lalu masak dengan 200 ml air. Setelah matang saring. Masak air bayam dengan sereh, daun pandan simpulkan,
Read more

Rasa ayam ini ada asam dari tomat, rasa khas dari bit, rasa pedas dari rawit yang diulek, rasa gurih dari ayam dan santan, aroma bunga lawang dan warna merah dari bit yang menarik untuk dicoba.   Bahan Ayam Merah Saos Bit: 4 paha ayam ½ bis, dipotong lalu dimasak Santan   Bumbu untuk Ayam Merah
Read more

Nasi Wortel   Bahan Nasi Wortel: 1 cup beras, ukuran rice cooker 3 wortel (bisa ditambah), lalu diparut 3 daun salam santan kental sereh garam   Cara membuat Nasi Wortel: Masak wortel, setelah berwarna tuang air wortel kepanci lain. Masak air wortel dengan daun salam, sereh dan garam. Setelah mendidih masukan beras dan santan kental.
Read more

Nasi Bit / Beet Roots   Bahan Nasi Bit / Beet Roots: 1 cup beras, ukuran rice cooker 3 daun salam garam secukupnya santan kental 1 bit sereh   Cara memasak Nasi Bit / Beet Roots: Potong bit kecil kecil lalu masak sampai keluar warnanya. Lalu tuang air kepanci lain. Masak air beet dengan garam,
Read more

Kue ini lembut karena ubi kuningnya……….   Bahan Kue Mangkok Ubi Kuning: 200 gr ubi kuning 180 gr gula pasir (dapat ditambah) 200 gr terigu 125 ml santan kental 25 ml air 1 telur 1 1 sdt vanila garam sedikit ½ sdm yeast 3 sdm terigu 80 ml air kelapa   Cara membuat Kue Mangkok
Read more