Ini resep berdasarkan kebiasaan ibuku memasak ayam panggang ini. Bahan Ayam Panggang Bumbu Rujak: 6 potong ayam (bila ibuku ayam utuh, karena dikulkas hanya ada 6 potong ya sud tak utuh ayamnya) 6 bawang merah 3 siung bawang putih ½ sdt bubuk ketumbar bubuk ½ sdt tumeric powder 4 kemiri 1 sdm air asam jawa
Read more

Kue Lopis favorite anakku. Karena hari ini ada pesanan jadi sekalian buat kue Lopis. Untuk resep lopis banyaknya beras ketan tergantung kebbutuhan kita. Enak karena tak ada ketentuan Bahan Kue Lopis Ketan: 800 gr beras ketan redanam sejam 200 gr kelapa parut kering 500 gr gula jawa 5 lbr daun padanan 2 daun jeruk Cara
Read more

Dulu dadar gulung warna hanya hijau. Sekarang kita buat motif polka dot. Bahan untuk Unti Kelapa: 200 gr kelapa kering 5 sdm santan kental (kalo kelapa kering, bila segar beri air aja) 100 ml air ¼ sdt garam Bahan Dadar: 2 telur kocok lepas 250 gr terigu 500 gr santan encer ¼ sdt garam Cara
Read more

Bahan Wajik Gula Merah: 500 gr beras ketan redanam 1 jam 250 ml santan 150 gr gula merah 3 sdm gula pasir 3 daun padanan 3 daun jeruk Cara membuat Wajik Gula Merah: Kukus ketan 10 menit. Masak air 200 ml sampai mendidih. Letakan ketan dibowl, siram air mendidih campur rata. Lalu kukus ketan 15
Read more

Kue ini lembut bila digigit hem ada gula merah yang menambah lezat……… Klepon termasuk jajan pasar yang tetap disukai sampai sekarang. Bahan Klepon: 300 gr tepung beras ketan putih, kurang lebih garam sedikit 3 tetes pasta padanan (sesuai sekera aja bila lebih hijau lebih banyak lagi) 200 ml air hangat, kurang lebih dapat ditambah (harus
Read more

Kue ini biasa dibuat menjelang Hari Raja Idul Fitri. Bahan Kue Putri Salju: 250 gr mentega (margarine) 125 gr butter (di tanah air Wysman merknya) 125 gr keju diparut 500 gr tepung terigu, bisa ditambah bila masih lembek untuk taburan gula halus susu bubuk Cara membuat Kue Putri Salju: Mixer mentega dan butter sampai halus.
Read more

Dahulu bubur sumsum warna hanya putih, kemudian berkembang diberi air daun suji jadi hijau. Sekarang banyak warna warni. Bahan Bubur Sumsum Warna Warni: 100 gr tepung beras 1000 ml santan kental 2 daun padanan ikat sedikit garam 3 sdm gula pasir, bila suka gula jawa untuk kinca 200 gr gula jawa, disisir 150 ml air
Read more

  Bahan Bihun Goreng Jawa Tabur Irisan Cabe Merah: 3 persegi bihun (disini dijualnya dmk) 1 telur 1 daun bawang seledri 2 wortel ¼ kol (sesuai selera) ¼ zuchini Bumbu Bihun Goreng Jawa Tabur Irisan Cabe Merah: 4 bawang merah 2 bawang putih 4 kemiri garam 3 sdm kecap manis (bila tak suka dapat dikurangi)
Read more

Menu ini sudah ada dari eyangku. Menu sederhana tapi ngangeni. Bahan Terik Tahu Tempe: 1 tahu dipotong kotak2 ½ tempe dipotong kotak2 santan encer sedikit aja Bumbu Terik Tahu Tempe: 2 bawang merah 1 bawang putih 2 kemiri 1 sdt bubuk ketumbar daun salam laos sereh garam Cara membuat Terik Tahu Tempe: Goreng tahu sampai
Read more

Bahan Nasi Kuning Tumpeng: 400 gr beras 4 sdm beras ketan (bila untuk tumpeng aja supaya mudah dibentuk) 4 daun salam 1 sereh 4 daun jeruk kunyit parut bila tak ada bubuk kunyit juga bisa 1 sdt garam 600 ml santan ½ sdm air jeruk lemon bila suka Cara memasak Nasi Kuning Tumpeng: Masak santan,
Read more