Bahan Bakwan Teri Medan: 125 gr teri Medan 3 sdm terigu 3 telur 3 wortel kecil, diiris seperti batang korek api 1 daun bawang, diiris tipis 2 cabe merah, diiris tipis   Cara membuat Bakwan Teri Medan: Larutkan terigu. Kocok lepas telur. Masukan ke campuran terigu aduk rata. Masukan wortel, daun bawang dan irisan cabe
Read more

Penampilan sayur Tewel ini seperti Gudeg. Pertama kali mencicipi Sayur Tewel ini di RM KAFFA di kota Jepara. Rasanya enak langsung tanya resep dari Chef Dwi dan Eri. Terimakasi ibu resep nya.   Bahan Sayur Tewel Khas Jepara: 1 daun jati ¼ tewel (nangka muda), diiris untuk kaldu ayam atau daging berlemak, secukupnya 8 bawang
Read more

Resep ini jadul, sudah lama tak buat Prol Tape. Karena susah menyebutnya saya biasa sebut Podeng Tape. Suami beli tape singkong, langsung buat Prol Tape Keju. Juga untuk teman teman kuliah karena ada rencana sua.   Bahan Prol Tape Keju: 500 gr tape singkong 5 telur, pisahkan putih dan kuning 200 gr gula pasir, diambil
Read more

Teri Medan ini dibeli di Medan, tetapi dimana saja dapat dibeli Teri Medan. Sudah top Teri Medan.   Bahan Kering Kacang Teri Medan: 3 genggam teri Medan 1 genggam kacang tanah 5 bawang merah, diiris 2 bawang putih, diiris cabe merah, diiris miring 1 cabe merah, diiris jadi 4 1 sdm gula pasir 3 sdm
Read more

Dessert ini konon dahulu adalah dessert kesukaan para Raja. Resep ini dari temanku Kris di Temanggung. Juga diberi Emping dari Limpung yang tipis untuk pelengkap Manuk Nom. Dengan pesan untuk sukses harus dengan Tape Muntilan. Dikarena belum sempat foto saat itu. Jadi ini buat lagi dengan tape ketan buatan sendiri, warna lebih hijau supaya lebih
Read more

Kita suka sekali taoco, ini taoco dari sohibku Kris dari Temanggung. Rasanya enak sekali.   Bahan Tumis Taoge Taoco: taoge sepiring 2 daun bawang 5 bawang merah 2 bawang putih 1 sdm taoco garam sedikit   Cara memasak Tumis Taoge Taoco: Iris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang, lalu tumis. Masukan taoge. Beri
Read more

Bagi yang suka cendol dari bahan Nutrijell sekalipun ya tetap enak seger. Dengan Nutrijell ini cendol jadi lebih lembut. Foto ini oleh Andjani.   Bahan Cendol Pink Nutrijell: 1 sachet Nutrijell (atau 1½ sdm) 125 gr tepung beras 1 sdm gula pasir / dapat diskip 2 simpulkan daun pandan 800 ml air 3 tetes pewarna
Read more

Resep ini aku dapat dari ibu Hermin.   Bahan Selada Padang: 5 telur 10 kentang (ukuran sedang) 3 timun 1 daun selada, diiris iris sambal botol pedas manis 2sdt air jeruk nipis / cuka sedikit garam sedikit gula pasir sedikit margarine sedikit   Untuk Taburan Selada Padang: bawang goreng sedikit emping goreng kerupuk goreng kentang
Read more

Resep jadul ini dari ibuku. Resep ini seperti semur tapi biasa disebut steak lidah.   Bahan Steak Lidah Jawa: 1 lidah sapi   Bumbu untuk Steak Lidah Jawa: 15 bawang merah 3 bawang putih 1 bawang bombay (1/3 bawang bombay diiris tetap bundar) 1/3 biji pala 5 kemiri 3 cengkeh kayu manis merica sedikit garam
Read more

Menu ini kesukaan suami.   Bahan Beefsteak Jawa: 2 kg daging haas dalam (istilah di Pasar Mayestik)   Bumbu untuk Beefsteak Jawa: bawang goreng siap beli 20 bawang merah (karena disini kecil) 1 bawang bombay 3 bawang putih 3 cengkeh kayu manis sedikit biji pala sedikit garam sedikit ½ sdm margarine   Cara memasak Beefsteak
Read more