Es Campur Kelapa Muda   Bahan Es Campur Kelapa Muda: 1 kelapa muda, dikerok 1 kg kolang kaling + 10 sdm gula pasir (dapat ditambah) + pewarna pink + sedikit air, lalu dimasak biji selasih secukupnya, lalu rendam di air sampai jadi sari kelapa secukupnya sirup vanili   Penyajian Es Campur Kelapa Muda: Letakan kelapa
Read more

Ini resep jadul Roti Gambang ada dijual di gerobak roti yang lewat depan rumah. Disebut roti tapi tanpa ragi.   Bahan Roti Gambang Tabur Wijen: 250 gr gula merah (sebaiknya yang berwarna hitam supaya warna roti sesuai aslinya) 350 gr terigu 150 gr tepung panir 150 ml air 80 gr margarine 2 sdt baking powder
Read more

Cendol dapat dibuat dari daun suji untuk warna hijaunya.   Bahan Es Cendol Daun Suji: 80 gr tepung beras 2 sdm sagu tani 800 ml air 30 daun suji 2 daun pandan 200 ml santan untuk kuah garam sedikit 2 daun pandan 150 gr gula merah 100 ml air 2 daun pandan 2 tetes pasta
Read more

Bahan Terong Bakar Bumbu Tomat Paprika: 1 terong, diiris bundar lalu dibakar di teflon 1½ paprika 1 tomat ½ cabe merah besar 5 bawang merah 2 bawang putih 1/3 sdt terasi garam   Cara memasak Terong Bakar Bumbu Tomat Paprika: Bakar terong, beri olive oil sedikit. Masak tomat, paprika, bawang merah, bawang putih, cabe merah
Read more

Cireng adalah aci digoreng ini banyak di Bandung. Dijual dipikulan.   Bahan Cireng Bumbu Kacang, Bumbu Gula Merah: 200 gr tepung tapioka 200 ml air 1 sdm minyak goreng, untuk campuran adonan 2 bawang putih, dihaluskan 1 daun bawang, diiris halus ½ sdt bubuk ketumbar tepung tapioka untuk taburan supaya mudah dibentuk   Untuk isi:
Read more

Bahan Pepes Enoki Bumbu Kare: 1 bungkus enoki 1 sdm santan kental 3 bawang merah 2 bawang putih 3 kemiri ½ cabe merah Semua bumbu ini dihaluskan bubuk ketumbar kaju manis sereh jahe 2 daun salam 2 daun jeruk 6 daun kare 2 cengkeh 1 bunga lawang 2 tomat, diiris 1 daun bawang, diiris jadi
Read more

Ayam Bumbu Kare dapat disantap dengan nasi lemak, nasi gurih, roti cane atau roti jala.   Bahan Ayam Bumbu Kare: 8 potong ayam paha 10 bawang merah 4 bawang putih ½ cabe merah 3 cabe rawit santan jahe laos Semua bumbu ini dihaluskan / diulek 8 daun kare 3 daun salam 3 daun jeruk 1
Read more

Bahan Sambel Goreng Telur: 4 telur, lalu dimasak 1 telur lagi untuk diceplok santan   Bumbu untuk Sambel Goreng Telur: sama dengan Sambel Goreng Printil. Sudah dipost.   Cara membuat Sambel Goreng Telur: Masak telur, lalu digoreng sebentar saja (sesuai selera). Haluskan bumbu, lalu tumis. Masukan santan. Setelah mendidih, masukan telur, biarkan santan menyusut. Lalu
Read more

Bahan Oseng Taoge Kacang Panjang: 1 bungkus taoge kecil 10 kacang panjang, dipotong 1 daun bawang, diiris tipis 3 bawang merah 2 bawang putih 1/3 paprika merah 2 daun jeruk 1 daun salam laos jahe   Cara membuat Oseng Taoge Kacang Panjang: Haluskan bawang merah, bawang putih, paprika dan jahe. Lalu tumis, masukan daun salam,
Read more

Bahan Rumis Taoge Kecap: 1 bungkus taoge kecil 1 daun bawang, diiris tipis 1 sdm kecap 3 bawang merah 2 bawang putih 2 daun jeruk 1 daun salam 1/3 paprika merah, diiris garam laos   Cara membuat Tumis Taoge Kecap: Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis. Masukan daun jeruk, daun salam, laos
Read more