Roti Jala dapat disantap dengan kare kambing, gulai ayam atau kare ayam. Sesuai selera.   Bahan: 200 ml susu 1 telu 75 gr terigu   Cara membuat: Whisk telur. Masukan terigu sedikit sedikit. Masukan susu, bergantian dengan terigu. Masukan ke botol yang ujungnya kecil. Siapkan wajan anti lengket. Semprotkan / tuang adonan garis garis. Angkat
Read more

Bahan Tahu Isi Taoge: ½ tahu, dipotong segitiga, lalu digoreng agak kering 1 genggam taoge, diiris kecil wortel, diiris kecil 2 lembar kol, diiris tipis kecil 2 bawang merah, dihaluskan 1 bawang putih, dihaluskan 1 daun bawang, diiris tipis ½ sdm maizena, dilarutkan air 2 kemiri, dihaluskan garam secukupnya   Bahan pelapis Tahu: 5 sdm
Read more

Bahan Bakwan Taoge Udang: udang secukupnya 2 genggam taoge, dipotong 2 ½ wortel, diiris seperti korek 1 daun bawang, diiris tipis 4 sdm terigu 2 bawang putih, dihaluskan 3 bawang merah, dihaluskan 1 telur, dikocok lepas garam secukupnya cabe rawit bila suka pedas   Cara membuat Bakwan Taoge Udang: Tumis bumbu haluskan. Kocok telur dengan
Read more

Biasa buat risol isi bihun kesukaan anaku, ini risol isi taoge, wortel dan jamur.   Bahan Risol Isi Taoge: kulit risol / spring roll pastry (siap beli) 2 genggam taoge, diiris ½ wortel, diiris kecil 4 jamur merang kecil, dicacah 1 daun bawang, diiris tipis 2 bawang putih, dicacah halus garam secukupnya   Cara membuat
Read more

Sate Daging Ungaran yang terkenal pak Kempleng. Karena terkenalnya sampai disebut Sate Daging Kempleng Ungaran. Biasa disantap dengan nasi putih, bumbunya bumbu kacang kecap. Bila suka dapat ditambah irisan bawang merah dan cabe rawit. Cara sudah dimodif sesuai keadaan disini.   Bahan Sate Daging Ungaran Khas Semarang: 250 gr daging, dipotong kotak agak tebal Bumbu
Read more

Mau buka puasa ingin es campur buah, liat di kulkas ada melon, alpukat, kacang merah, cincau hitam.   Cara membuat Es Campur Melon: Kerok melon dengan alat khusus. Kerok juga cincau hitam. Potong alpukat. Letakan kacang merah, serut es batu. Beri susu kental manis, kinca. Siap berbuka puasa dengan es campur buah yang segar, enak.

Bahan Sambel Goreng Kacang Merah Daging Giling: 1 mangkuk kacang merah 200 gr daging giling 2 sdm kelapa parut kering santan secukupnya 4 bawang merah, dihaluskan 3 bawang putih, dihaluskan 3 kemiri, dihaluskan 2 cabe merah, dihaluskan 2 cabe rawit, dihaluskan 2 daun salam 4 daun jeruk laos sereh jahe seiris garam secukupnya.   Cara
Read more

Bahan Nasi Tim Daging Giling: 200 gr daging giling (bisa ayam) 3 telur, direbus, lalu diiris jadi 2 2 cups beras 1 wortel, diiris seperti korek api 2 daun bawang, diiris jadi 4 ½ bawang bombay, dicacah halus 2 sdm saus teriyaki 1 sdm minyak wijen 1 sdt minyak wijen untuk nasi garam secukupnya kaldu
Read more

Di berbagai daerah mempunyai resep sambel tumpang masing masing. Ini sambel Tumpang khas Boyolali.   Bahan Sambel Tumpang Boyolali: ½ bungkus tempe semangit ¼ bungkus tempe biasa tahu berkulit (dapat diskip) 5 bawang merah 3 bawang putih 5 kemiri 5 daun jeruk 1 daun salam sereh laos kencur kunyit 1 cabe merah 1 cabe rawit
Read more

Serombotan Klungkung khas Bali. Menu ini bila di Jawa seperti urap ditambah bumbu pecel / saos kacang. Urap saja sudah gurih apalagi ditambah bumbu pecel, pasti lebih lezat.   Bahan Serombotan Klungkung: untuk sayur yang ada dirumah saja ½ bungkus taoge 1 wortel 2 lembar kol 1 genggam buncis sawi hijau   Untuk Bahan Urap:
Read more