Puyung adalah nama daerah di Lombok, terkenal dengan Nasinya yang lezat. Karena disajikan dengan cepat, jadi disebut Nasi Balap Puyung. Nasi Balap terdiri dari Ayam Suwir, Ayam Pedas Goreng, Kacang Tanah (Kacang Tolo), Sambal. Nasi Puyung terdiri dari Ayam Suwir, Tumis Buncis, Sambal dan Lalap, Sambel Mangga. Ini ditambah Tahu. Nasi Puyung nasinya nasi putih
Read more

Rolade ini resep jadul dari bundaku. Bumbunya hanya bawang merah, bawang putih dan bubuk pala. Ini dimodif bumbunya, bawang bombay dan bawang putih. Jadul Rolade ini disemur, ini diberi Saos Coklat.   Bahan Rolade Daging: 200 gr daging giling 50 gr tepung panir 1 kuning telur 1 sdm maizena ¼ sdt garam (secukupnya) ¼ sdt
Read more

Bahan Lentho Kacang Merah: 180 gr kacang merah 3 bawang merah, dihaluskan 2 bawang putih, dihaluskan bubuk kencur sedikit merica sedikit garam secukupnya 2 daun bawang, diiris halus 1 sdm tepung kanji 2 sdm terigu ½ sdm maizena 1 putih telur   Cara memasak Lentho Kacang Merah: Masak kacang merah, lalu dipotong 2. Campur semua
Read more

Lontong Balap ini terdiri dari Lontong, Tahu Goreng, Taoge, Lentho Kacang Merah, Daun Bawang, Bawang Goreng, Sambel, bila suka Sambel Petis, Kecap Manis, Kuah Daging dan Daging. Dapat ditambah Kerupuk atau Emping bila suka.   Bahan Lontong Balap Khas Surabaya: 200 gr daging (ini pakai daging giling untuk kuahnya) 5 bawang merah, dihaluskan 2 bawang
Read more

Ini kesukaan cucuku Annette, selalu buat sendiri (temani cucu di dapur).   Bahan Pie Chocolate Chips: kulit pie siap beli 1 cup butter 2 telur ½ cup gula pasir ½ cup light brown sugar ½ cup terigu 1 cup chocolate chips   Cara membuat Pie Chocolate Chips: Letakan kulit pie di loyang, lalu ditusuk tusuk
Read more

Bahan Candy Cane Cookies: 2¾ cups terigu ¾ cup gula halus 1 cup unsalted butter 2 kuning telur ¼ sdt bubuk vanilla ¼ sdt garam 1 tetes pewarna pink 1 tetes pasta pandan (bila ingin warna lebih terang dapat ditambah pewarnanya)   Cara membuat Candy Cane Cookies: Mixer butter 2 menit, masukan gula halus, mixer
Read more

Di setiap negara mempunya resep Marble Cake masing masing. Semua hampir sama resepnya, rasanya pun sama enaknya. Kali ini resep dari German.   Bahan Marmorkuchen (Marble Cake): 250 gr butter unsalted 200 gr gula pasir 475 gr terigu 4 telur 1 cup susu ½ sdt vanilla ¼ sdt baking powder garam sedikit   Bahan Coklat:
Read more

Gadon Daging Pedas ini ditambah cabe rawit supaya lebih mantap pedasnya.   Bahan Gadon Daging Pedas: 200 gr daging giling 1 telur 7 cabe rawit, dihaluskan 4 cabe rawit utuh untuk atasnya 6 bawang merah, dihaluskan 3 bawang putih, dihaluskan 1 sereh, diiiris jadi 4 daun jeruk daun salam laos 100 ml santan kental (bila
Read more

Gulai Bayam bumbunya sama dengan gulai lain, lebih praktis karena lebih cepat matangnya.   Bahan Gulai Bayam: 100 gr bayam 4 bawang merah, dihaluskan 1 bawang putih, dihaluskan 2 kemiri, dihaluskan ¼ paprika kuning, dihaluskan 2 daun salam 1 sereh laos jahe bubuk kunyit sedikit garam secukupnya santan   Cara memasak Gulai Bayam: Masak air,
Read more

Cake Bayam ada 2 macam pemakaian bayamnya. Bayam diblender jadi warna cake hijau. Bayam hanya dimasak warna cake tetap biasa, warna hijau pada bayam saja.   Bahan Cake Bayam: 100 gr bayam (hanya daun saya) 2 telur 125 gr butter 125 gr terigu 120 gr gula pasir ¼ sdt baking powder 40 ml susu cair
Read more