Bahan Kol Daging Giling Siram Okonomi Sauce: 10 lembar kol 150 gr daging giling 1 sdm tapioka 1 daun bawang, diiris tipis 1 sdm okonomi sauce garam sedikit   Untuk Sauce: 1/5 bawang bombay dicacah halus 1 bawang putih, dicacah halus 1 wortel, diiris tipis kecil 1 sdm okonomi sauce ½ sdm maizena,larutkan di air
Read more

Sate Daging Ungaran yang terkenal pak Kempleng. Karena terkenalnya sampai disebut Sate Daging Kempleng Ungaran. Biasa disantap dengan nasi putih, bumbunya bumbu kacang kecap. Bila suka dapat ditambah irisan bawang merah dan cabe rawit. Cara sudah dimodif sesuai keadaan disini.   Bahan Sate Daging Ungaran Khas Semarang: 250 gr daging, dipotong kotak agak tebal Bumbu
Read more

Mau buka puasa ingin es campur buah, liat di kulkas ada melon, alpukat, kacang merah, cincau hitam.   Cara membuat Es Campur Melon: Kerok melon dengan alat khusus. Kerok juga cincau hitam. Potong alpukat. Letakan kacang merah, serut es batu. Beri susu kental manis, kinca. Siap berbuka puasa dengan es campur buah yang segar, enak.

Bahan Enoki Bumbu Teriyaki: 1 bungkus enoki 1 wortel, diiris 6 jamur merang 4 sawi hijau, diiris tipis 1 daun bawang, diiris tipis ¼ bawang bombay, dicacah bawang putih, dicacah tipis 100 gr daging giling 2 sdm saos teriyaki 1 sdm minyak wijen ½ sdm maizena, larutkan di air garam secukupnya jahe seiris   Cara
Read more

Mie untuk I Fu Mie, dapat langsung digoreng mie nya. Kali ini mie direbus dulu ditiris, lalu digoreng.   Bahan I Fu Mie Daging Giling: 3 mie, untuk 3 i fu mie 200 gr daging giling 1 wortel, diiris tipis 6 jamur, diiris 1 daun bawang, diiris tipis 2 batang seledri, diiris tipis 3 lembar
Read more

Resep ini jadul, tapi tetap disukai, karena lezat.   Bahan Cheese Soufflé: (ini untuk 2 cups) 2 telur 150 ml susu 50 gr terigu 50 gr keju parut 1 sdm butter 2 sdt parmesan parut ½ sdt mustard ½ sdt bubuk paprika garam sedikit 2 sdm daging giling sangrai 1 daun bawang, diiris tipis butter
Read more

Konon dessert ini yang membuat Umm Al. Maka disebutlah Umm Al. Ini bahan dasarnya croissont, dapat pula pastry.   Bahan Umm Al Arabic Bread Pudding Dessert: 4 croissant (large) 400 ml susu (dapat ditambah) 200 ml susu kental manis 1 sdm maizena ½ cup kismis ½ cup walnut, dicacah ½ cup almonds tipis ½ cup
Read more

Bahan Sambel Goreng Kacang Merah Daging Giling: 1 mangkuk kacang merah 200 gr daging giling 2 sdm kelapa parut kering santan secukupnya 4 bawang merah, dihaluskan 3 bawang putih, dihaluskan 3 kemiri, dihaluskan 2 cabe merah, dihaluskan 2 cabe rawit, dihaluskan 2 daun salam 4 daun jeruk laos sereh jahe seiris garam secukupnya.   Cara
Read more

Bahan Talam Ubi Kuning: 200 gr ubi kuning kukus 140 ml santan kental 50 gr gula pasir 1 sdm tepung beras 1 sdm tepung tapioka ¼ sdt vanili garam sedikit   Untuk atasnya: 80 ml santan kental 1 sdm tepung beras 1 sdm tepung tapioka garam sedikit 3 sdm air hangat   Cara membuat Talam
Read more

Bahan Nasi Tim Daging Giling: 200 gr daging giling (bisa ayam) 3 telur, direbus, lalu diiris jadi 2 2 cups beras 1 wortel, diiris seperti korek api 2 daun bawang, diiris jadi 4 ½ bawang bombay, dicacah halus 2 sdm saus teriyaki 1 sdm minyak wijen 1 sdt minyak wijen untuk nasi garam secukupnya kaldu
Read more