Banyak resep Sayur Asem dari Jawa, Jakarta atau Sunda. Dari ibu di Calgary ini aku diberi resep sayur asem kacang merah.   Bahan Sayur Asem: 100 gr kacang merah kering, dipresto supaya cepat matang 2 genggam kacang tanah 1 jagung muda, dipotong potong 1 labu siam, dipotong kotak 1 genggam buncis, dipotong jadi 3 3
Read more

Pudding ini sama seperti pudding biasa hanya cara penyelesaiannya yang berbeda.   Bahan Trifle Pudding:   Untuk lapisan paling bawah: 250 ml susu 3 sdm gula pasir 1 sdm tepung agar putih   Untuk lapisan kedua: kue yang ada di rumah secukupnya (bisa cake coklat, kue bolu kering, lady finger biscuits (siap beli), di potong
Read more

Menu ini baik untuk yang sedang diet pasta bentuk seperti pasta tapi dari sayuran, kali ini dari zucchini. Alat yang dibutuhkan seperti di foto ini.   Bahan Zucchini Serut & Ikan Basa: 1 zucchini 1 ikan basa 1 bawang putih, dihaluskan daun ketumbar sedikit garam sedikit minyak kelapa untuk menumis dan bakar ikan   Cara
Read more

Rasa buncisnya gurih sedap karena aroma tumisan bawang putih, bila dikunyah masih kriuk kriuk / cekres cekres bahasa ibu karena masih segar.   Bahan Tumis Buncis Bawang Putih: 2 genggam buncis 5 bawang putih, karena ingin rasa bawang putih yang dominan 1 daun bawang, diiris tipis   Cara memasak Tumis Buncis Bawang Putih: Masak air
Read more

Menu ini bisa untuk anak yang belum makan cabe.   Bahan Pepes Jamur Merang tanpa Cabe: 18 – 20 jamur merang, yang kecil tergantung kebutuhan, bersihkan 3 bawang merah 2 bawang putih 3 kemiri kencur sedikit bubuk ketumbar sedikit sereh jahe laos 1 telur, dikocok lepas 1 sdm santan kental 1/5 paprika warna orange, dihaluskan
Read more

Bahan Dadar Panggang: 3 – 5 telur / sesuai ketebalan dadar 1 zucchini kupas, iris tipis dapat dengan alat pengupas kulit kentang ¼ bawang bombay, dicacah halus 2 bawang putih, dicacah halus keju parut secukupnya brokoli sedikit untuk hiasan toppingnya   Cara membuat Dadar Panggang: Tumis bawang bombay dan bawang putih. Lalu masukan zucchini. Whisk
Read more

Ini request anaku. Mudah masaknya cepat selesainya.   Bahan Scallops Almonds: 250 gr bay scallops himalayan pink salt (lebih sehat garam ini) 2 bawang putih, dihaluskan daun ketumbar sedikit daun basil kering sedikit daun thyme kering sedikit bubuk paprika sedikit roasted almonds sedikit 3 sdm susu almond organis tanpa gula 1 sdt tapioka organic extra
Read more

Pasta Penne ini kesukaan cucuku. Karena bentuk seperti pipa jadi bisa terisi isian jadi enak saat digigit. Bahan dan cara sama seperti Spaghetti Panggang.   Bahan Pasta Penne Panggang no 1: 200 gr organic pasta penne 1 sdm butter untuk menumis pasta setelah dimasak   Bahan Pasta Penne Panggang no 2: 150 gr daging giling,
Read more

Kue Cucur yang diajarkan ibuku dari gula merah saja. Sekarang banyak dibuat dari gula pasir dapat warna warni, jadi tidak baku harus dari gula merah. Kue Cucur kesukaan anaku.   Bahan Kue Cucur Warna Warni: 100 gr tepung terigu 150 gr tepung beras 100 gr gula pasir, dapat ditambah bila suka manis 250 ml air
Read more

Bahan Cake Alpukat: 1¼ cups gula pasir ¾ cup organic salted butter (yang ada saja), di sini bungkus butter nya ada ukuran jadi mudah ½ cup alpukat, yang besar 1 alpukat, dikerok haluskan 1½ cups terigu ½ sdt baking powder 2 tetes pasta pandan, supaya terasa tropikalnya (bisa diskip) 2 telur ½ cup buttermilk (Cara
Read more