AuthorAll post by : Mama Ayi

    Home / Articles posted by Mama Ayi (Page 77)
25 April, 2016

Resep Ketupat Tahu Magelang

Resep Ketupat Tahu Magelang
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Waktu liburan yang lalu bersama teman2 SMA kita wiskul ke Magelang mencicipi Ketupat Tahu di Magelang. Kebetulan dapat tempat duduk dekat penjual yang meracik, jadi pesan tanpa cabe sambil mengamati cara meraciknya. Rindu menu ini. Mari kita buat.   Bahan Ketupat Tahu Magelang: ketupat (disini tak ada diganti lontong di plastik / dijual disini rice
Read more

25 April, 2016

Resep Lodeh Oyong

Resep Lodeh Oyong
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Oyong itu dimasak bumbu apa aja tetap enak lezat. Di lodeh juga enak tambah gurih.   Bahan Lodeh Oyong: 1 oyong 1 tahu, dipotong kotak, lalu digoreng 1 genggam buncis, potong jadi 3 bagian cabe merah sedikit, dihaluskan 2 daun salam 3 bawang merah, dialuskan 2 bawang putih, dihaluskan 3 kemiri, dihaluskan bubuk ketumbar santan
Read more

25 April, 2016

Resep Sup Oyong So’un

Resep Sup Oyong So’un
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Menu ini kesukaan suamiku dan juga keponakanku Fabi. Bila mau ke rumah selalu tanya adikku, bude masak Oyong kah? Tadi sama cucu ke farmers market cari Oyong (Termemes biasa kita menyebutnya) dan misoa, tapi tak ada adanya cuma so’un ya sudah yang ada aja tetap lezat seger…   Bahan Sup Oyong So’un: 1 oyong 1
Read more

25 April, 2016

Resep Hawaiian Loco Moco

Resep Hawaiian Loco Moco
Posted in : Kue Internasional on by : Mama Ayi

Menu ini sangat familiar banyak di resto di Honolulu. Biasa untuk sarapan atau lunch. Tapi ada satu ato dua resto yang memasak untuk menu makan malam. Loco Moco ini bahannya terdiri dari 3.   Bahan Hawaiian Loco Moco: 1 cup beras air kaldu untuk masak nasi garam   Bahan ke2: daging sapi dapat dua macam,
Read more

13 April, 2016

Resep Ketan Tabur Serunding Ebi

Resep Ketan Tabur Serunding Ebi
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Ini aku buatkan tuk cucu jadi tanpa cabe serundengnya.   Bahan Ketan Tabur Serunding Ebi: 250 gr beras ketan 100 ml santan garam sedikit Untuk Serundeng: 150 gr kelapa parut kering 2 sdm santan kental 2 bawang putih, dihaluskan laos daun jeruk daun salam garam sedikit dapat diberi cabe bubuk ebi kira kira sesuai selera,
Read more

13 April, 2016

Resep Hawaiian Pineapple Cookies

Resep Hawaiian Pineapple Cookies
Posted in : Kue Internasional on by : Mama Ayi

Ciri khas Hawaii nanas. Ayo kita buat cookies yang ada nanasnya. Cari nanas kering / manisan, lalu dicacah kecil kecil. Dari adonan ini bisa dibuat bentuk macam macam tergantung cookie cutters nya sambil bermain di dapur bersama cucu, suasana senang jadinya.   Bahan Hawaiian Pineapple Cookies: 1/3 cup butter, unsalted ½ cup brown sugar ¼
Read more

8 April, 2016

Resep Spaghetti Panggang

Resep Spaghetti Panggang
Posted in : Masakan Internasional on by : Mama Ayi

Spaghetti ini kesukaan cucuku Diza, karena untuk bekal maksi di sekolah, jadi dipanggang saja.   Bahan Spaghetti Panggang terdiri dari 3 Bahan: Bahan No.1: 200 gr spaghetti 1 sdm butter untuk menumis Bahan No.2: 150 gr daging giling, ditumis sampai kering ¼ bawang bombay, diiris tipis 2 bawang putih, dihaluskan saos tomat secukupnya 1 sdm
Read more

8 April, 2016

Resep Inari Sushi

Resep Inari Sushi
Posted in : Masakan Internasional on by : Mama Ayi

Ini juga sangat disukai karena berbahan Tahu dan Nasi. Karena supermarket ini dekat dengan les piano Diza jadi mudah belinya. Kulit tahu ini dapat dibeli siap pakai. Untuk beras dapat juga dibeli, dapat juga kita buat dari beras yang ada di rumah.   Bahan Inari Sushi: kulit tahu / fried bean curd in seasoned soysauce
Read more

8 April, 2016

Resep Takoyaki

Resep Takoyaki
Posted in : Masakan Internasional on by : Mama Ayi

Cemilan dari Japan banyak disukai termasuk cucuku Diza dan Annette. Takoyaki mix (tepung Takoyaki siap pakai) banyak dijual. Kita dapat juga membuat sendiri.   Bahan Takoyaki: 200 gr terigu self rising (gold) 3 kuning telur 1 putih telur ¼ sdt garam 350 ml kaldu kurang lebih baking powder sedikit 1 octopus, kita rebus lalu iris
Read more