Ini aku buatkan tuk cucu jadi tanpa cabe serundengnya.   Bahan Ketan Tabur Serunding Ebi: 250 gr beras ketan 100 ml santan garam sedikit Untuk Serundeng: 150 gr kelapa parut kering 2 sdm santan kental 2 bawang putih, dihaluskan laos daun jeruk daun salam garam sedikit dapat diberi cabe bubuk ebi kira kira sesuai selera,
Read more

Otak Otak ini dari Tilapia, ini kesukaan anakku Ayu.   Bahan Otak Otak Tilapia: 300 gr ikan tilapia 100 ml putih telur 250 ml santan kental 150 gr tepung tapioka 2 daun bawang, diiris tipis 4 bawang merah, dihaluskan lalu tumis 1 sdt garam 1 sdt gula pasir daun pisang   Cara memasak Otak Otak
Read more

Ini request anakku Ayu. Karena suka sekali arem arem.   Bahan Arem Arem isi Daging & Sayur: 250 gr beras 700 ml santan 3 daun salam 2 daun jeruk ½ sdm garam   Untuk Isi: 150 gr daging giling, tumis sampai kecoklatan 2 wortel, diiris kotak kecil kecil 2 kentang, diiris kotak kecil kecil 2
Read more

Ini kesukaan anak dan cucuku Diza. Kita biasa menyantap ini dengan Nasi Uduk.   Bahan Kering Kentang: 7 kentang untuk bumbu terserah selera cabe merah dan rawit bila suka pedas bawang merah air asam gula pasir laos daun salam   Cara memasak Kering Kentang: Yang penting cara menggoreng kentang, untuk bumbu sesuai selera. Iris kentang
Read more

Ini kesukaan anakku Ayu. Biasa menyebut dengan Es Teler.   Bahan Es Degan: 1 kaleng kelapa muda 1 kaleng nangka / jack fruit 1 kaleng susu kental manis sirup dapat buat gula pasir + air dimasak sampai kental es batu   Cara membuat Es Degan: Tuang kelapa muda di bowl. Beri alpukat potong kecil dan
Read more

Banyak menu siomay semua enak yang pastinya.   Bahan Siomay Bandung: 900 gr ikan tilapia (macam ikan sesuai selera), bisa dicampur udang atau ayam sesuai selera di keluarga 2 telur, dikocok lepas 150 – 200 gr tepung tapioka (kira2 sampai bisa dibentuk) 150 – 200 ml air 1 sdt garam ½ sdt gula pasir 3
Read more

Menu jadul ini kesukaan keluarga meski buatnya tak sering. Pada saat masang dendeng ragi, anak anak selalu dilibatkan harus bergantian mengaduk aduk serulah.   Bahan Dendeng Ragi Daging Sapi: 1 kg daging sapi, diiris lebih tipis (karena buatnya lama jadi sekalian banyak buatnya) 300 gr kelapa parut / kelapa kering 1 sdm brown sugar 2
Read more

Menu ini mudah buatnya, lezat rasanya. Gurih dari telur ditambah saos kacang jadi lebih gurih.   Bahan Telur isi Tahu Saos Kacang: 4 telur ½ tahu 3 daun bawang, diiris tipis asparagus segengam 1 so’un 1/3 bawang bombay 2 bawang putih   Untuk saos kacang: 5 sdm peanut butter (tak ada persedian kacang) air secukupnya
Read more

Banyak menu nasi uduk tergantung kebiasaan daerah yang turun temurun. Resep ini aku dapat dari teman Orang Betawi.   Bahan Nasi Uduk Betawi: 300gr beras (sesuai kebutuhan) 500 ml santan ½ sdt garam kaju manis 3 cengkeh 3 daun salam ¼ sdt bubuk biji pala sereh   Cara memasak Nasi Uduk Betawi: Kukus beras selama
Read more

Menu ini kita sukai untuk warna ya ingin putih aja.   Bahan Jamur Saos Wijen: 1 kotak jamur 50 gr daging giling ½ tahu 3 lembar kol 2 daun bawang, diiris ½ bawang bombay 3 bawang putih seledri jahe 1 sdm minyak wijen 1 sdt kecap asin garam secukupnya   Cara memasak Jamur Saos Wijen:
Read more