Cantaloupe cup cake ini diberi bubuk kayu manis,dapat diganti sesuai selera. Karena cantaloupe ini lembut,jadi c c ini terasa ada sesuatu yang lembut yaitu cantaloupe. Bahan:Telur 3Gula pasir 1 cupMinyak 1/2 cupTerigu 2 cupsBubuk kayu manis 1 sdt/ sesuai selera Baking powder 1 sdtBaking soda 1/2 sdtCantaloupe 1 ( 1 kg ukuran kecil).Dikerok lalu dipotong atau
Read more

Kue bolu kukus ini banyak aneka rasa dan semua rasa enak,mudah membuatnya, jadi cocok untuk suguhan teman yang tiba tiba datang kerumah. Bahan:Gula pasir 200 grTelur 2Sp 1/2 sdtTerigu 200 grFermipan 1/2 sdtFanta merah 100 mlPerasa stroberi 1 tetesMeises 4 sdm,coklat chips sedikitPasta dark coklat 1 tetes,bila ingin rasa coklat.(bisa diskip) Cara: (1)Mixer gula,telur  4
Read more

Untuk isi  kue soes dapat dipilih sesuai selera. Dikarenakan bunga Teleng banyak manfaatnya,kali ini untuk vla isi kue soes Bahan soes:Air 200 mlMargarine cake & cookie 100 grTerigu 100 grTelur 3Garam sedikit.Bahan vla bunga TelengSusu  250 mlBunga Teleng 60,air sedikit,dimasak, disaring 50 ml.Gula pasir 5 sdm (dapat ditambah)Skm 4 sdmMaizena  2 1/2 sdm dilarutkan diairGaram
Read more

Agar Agar ini dua lapis, coklat & white coffee Bahan Agar agar white coffee:Agar agar tanpa warna 1White coffee 1 sachetSusu cair 500 mlAir 100 ml,susu bubuk 1 sdm,Skm 1 sdm, campur rata.Gula pasir 7 sdm Bahan Agar agar coklat:Agar agar tanpa warna 1Susu cair 500 mlAir 100 ml,susu bubuk 1 sdm,Skm coklat 1 sdm,coklat
Read more

Rasa kue ini lebih gurih karena tepung hun kwee terbuat dari kacang hijau. Bahan:Gula halus 130 grMargarine cake & cookie 120 grKuning telur 2Terigu 180 grTepung hun kwee 1/2 bungkus,kurang lebih 65 grMaizena 1 sdmSusu bubuk 1 sdmSoda kue sedikitVanilla 1/4 sdtUntuk topping meises secukupnya,bisa diskip. Cara:(1)Siapkan loyang lidah kucing,cetakan kaastengel.(2)Mixer gula halus,margarine. Masukan kuning
Read more

Roti Jala banyak macamnya ada pelangi,ada tanpa warna,ada warna bunga Teleng,dapat dibuat sesuai selera Roti Jala sudah dipost tanggal 20/1/2017 ini tanpa warna. Bahan:Telur 1Terigu 80 grSantan,air bunga teleng,200 mlBunga Teleng 21 beri air sedikit,dimasak sampai warna keluar,saring,campur dengan santan.Garam sedikit.Untuk penyajian dapat diberi keju parut,SKM,meises,sesuai selera. Cara:(1)Whisk telur(2)Masukan terigu,santan,air bunga Teleng bergantian.Masukan adonan kebotol yang ujungnya
Read more

Putri Mandi ini seperti kue Bugis,hanya ditambah kuah santan,jadi disebut Putri Mandi. Bahan:Tepung Ketan 250 grTerigu 1 sdmSantan 125 mlGaram sedikitPewarna hijau,merah,ungu Isi Enten Kelapa:Gula merah 50 grAir 50 mlKelapa parut 125 mlDaun pandan 1 simpulkan.Garam sedikit Kuah Santan:Santan 500 mlTepung Beras 1 sdmGula pasir 1 sdmDaun pandan 2 sdm simpulkanGaram sedikit Cara: (1)Buat Enten
Read more

Putu Tegal biasa disebut Putu Tegalan dalam bahasa Jawa artinya tanah kosong yang kering. Mengapa disebut putu Tegal, kurang paham.Putu Tegal adonan luarnya seperti klepon tapi isinya pisang lalu digulingkan dikelapa parut yang sudah dikukus. Bahan:Tepung ketan 250 grSagu Tani 50 grSantan hangat 250 grGaram 1/4 sdtKelapa parut 1/3 kelapaPisang raja 4,dipotong jadi 4Perasa pandan,stroberi ,frambosen,sesuai
Read more

Daging ini seperti empal tapi tak digoreng Bahan:Daging 250 gr,dipotong agak tipis lebarBawang merah 6 haluskanBawang putih 3 haluskanKemiri 3 haluskanKetumbar 1/2 sdtGula merah 1 sdm (sesuai selera),disisir.Garam secukupnyaSantan kental 4 sdmAsam jawa 2 mataSereh 1/2 Cara:(1)Masak daging,garam,sereh.(2)Tumis bumbu haluskan,ketumbar,asam jawa.(3)Daging ditumbuk/digepuk,lalu masukan kebumbu,masukan gula merah,santan kental,masak sampai asat/kering.(4)Bila suka berminyak ditambah minyak 1 sdm.Ini tanpa minyak Sajikan

Menu ini dapat untuk memanfaatkan sisa ketupat/lontong & kerupuk yang sell ada dirumah.Mungkin jadul demikian,namun benar benar rindu Rambak Solo. Rambak=kerupuk kulit. Bahan:Bawang putih 3Bawang merah 3Kemiri 3Gula merah sedikit.Wijen 6 sdm,disangraiKelapa parut kering 2 sdm,disangraiGaram secukupnyaAir secukupnyaBubuk cabe sedikit (bisa diskip) Cara:(1)Haluskan semua bumbu,ditumis dengan minyak sedikit.(2)Haluskan/diulek wijen sangrai(3)Haluskan kelapa sangrai(4)Masak air(5)Gula merah sedikit diulek(6)Campur
Read more