AuthorAll post by : Mama Ayi

    Home / Articles posted by Mama Ayi (Page 65)
24 November, 2016

Resep Cendol Pink Nutrijell

Resep Cendol Pink Nutrijell
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Bagi yang suka cendol dari bahan Nutrijell sekalipun ya tetap enak seger. Dengan Nutrijell ini cendol jadi lebih lembut. Foto ini oleh Andjani.   Bahan Cendol Pink Nutrijell: 1 sachet Nutrijell (atau 1½ sdm) 125 gr tepung beras 1 sdm gula pasir / dapat diskip 2 simpulkan daun pandan 800 ml air 3 tetes pewarna
Read more

24 November, 2016

Resep Selada Padang

Resep Selada Padang
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Resep ini aku dapat dari ibu Hermin.   Bahan Selada Padang: 5 telur 10 kentang (ukuran sedang) 3 timun 1 daun selada, diiris iris sambal botol pedas manis 2sdt air jeruk nipis / cuka sedikit garam sedikit gula pasir sedikit margarine sedikit   Untuk Taburan Selada Padang: bawang goreng sedikit emping goreng kerupuk goreng kentang
Read more

24 November, 2016

Steak Lidah Jawa

Steak Lidah Jawa
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Resep jadul ini dari ibuku. Resep ini seperti semur tapi biasa disebut steak lidah.   Bahan Steak Lidah Jawa: 1 lidah sapi   Bumbu untuk Steak Lidah Jawa: 15 bawang merah 3 bawang putih 1 bawang bombay (1/3 bawang bombay diiris tetap bundar) 1/3 biji pala 5 kemiri 3 cengkeh kayu manis merica sedikit garam
Read more

24 November, 2016

Resep Beefsteak Jawa

Resep Beefsteak Jawa
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Menu ini kesukaan suami.   Bahan Beefsteak Jawa: 2 kg daging haas dalam (istilah di Pasar Mayestik)   Bumbu untuk Beefsteak Jawa: bawang goreng siap beli 20 bawang merah (karena disini kecil) 1 bawang bombay 3 bawang putih 3 cengkeh kayu manis sedikit biji pala sedikit garam sedikit ½ sdm margarine   Cara memasak Beefsteak
Read more

7 Oktober, 2016

Indonesian Apem Ruwahan Recipe

Indonesian Apem Ruwahan Recipe
Posted in : Indonesian Food on by : Mama Ayi

Ingredients: 120 gr rice flour 1 tbsp cornflour 240 ml coconut milk 40 ml of warm water 1 teaspoon / 5 g yeast 1 tablespoon sugar a little salt   For brown sugar sauce: 100 grams of brown sugar 100 ml water 1 pandan leaf 2 tablespoons coconut milk Cook the brown sugar, water and
Read more

7 Oktober, 2016

Wrapped Enoki Mushroom Recipe

Wrapped Enoki Mushroom Recipe
Posted in : Indonesian Food on by : Mama Ayi

Ingredients Wrapped Enoki Mushroom: 1 pack of enoki mushroom   Seasoning Wrapped Enoki Mushroom: 3 shallots 2 garlic 2 hazelnut kaemferia galanga little coriander powder lemongrass galanga ginger 2 bay leaves 1 egg, beaten 1 tbsp thick coconut milk ½ red pepper 1 cayenne pepper, left whole tomato slice yellow lemon slice 2 lime leaves
Read more